最近，
廣東東莞81歲的莫老伯沒想到，
在生日當天做飯洗蝦時，
因為被一隻蝦刺到左手，
最後被迫截肢保命。
為什麼莫老伯被海鮮紮了一下這麼要命？
除了海洋創傷弧菌，
魚、蝦、螃蟹、貝殼類等水產品中
還有淋球菌、陰溝桿菌、葡萄球菌等。
如果接觸水產品時不小心被刺傷，
或是手上本就有創口，
就有感染這些細菌的可能。
雖說海洋創傷弧菌這類細菌任何人都有可能感染，
但它也有特別青睞的易感人群。
幾年前安徽黃山有一位黃阿姨，
右手虎口位置被塑膠袋裡的明蝦刺了一下，
右手從手背到手肘腫得厲害，
顏色變烏青，
傷口處已經大面積感染、破潰流膿。
醫生表示，
黃阿姨身體本來就不好，
她有10年的尿毒症病史。
這次扎傷的部位是右手，
剛好是她進行血液透析置管的那隻手，
本身血管通路不大好。
對於抵抗力差或是有一些基礎疾病的人來說，
發生嚴重細菌感染的可能性就會大大增加。
除了傷口接觸容易感染，
生吃海鮮也可能感染海洋創傷弧菌。
幾年前，
浙江寧波有一位毛先生，
在一家燒烤店“大快朵頤”，
將烤牛肉、烤生蠔、烤魚都嚐了個遍。
聚會結束後，
毛先生便開始感覺腹脹難受、胸悶氣喘，
被家人送達醫院時，
毛先生已出現意識不清、
低血壓性休克、急性腎功能衰竭等症狀，
血培養結果顯示毛先生感染上了“海洋創傷弧菌”。
毛先生回憶道，
當晚他發現燒烤店內的砧板生熟食共用，
他曾看到燒烤店員把處理過活海鮮的刀具用水衝了一下，
便接著處理熟肉了。
加之患有肝硬化疾病的毛先生是海洋創傷弧菌的易感人群，
於是他就經口感染了。
問題來了，
面對如此強勁的“海洋創傷弧菌感染”，
身為海鮮愛好者的朋友們該如何在享受美食的同時，
又做好預防呢？
首先在處理海鮮的時候，
一定要戴好手套。
所謂沒有傷口就沒有感染，
戴上手套就能避免受傷。
當然如果你的手上已經有傷口，
切記不要觸碰海鮮。
身體有破損或受傷的話，
也儘量不要在海水中玩耍。
其次，
少吃生冷的海產品，
儘量將海產品煮熟後食用。
如果不小心被蝦、蟹、魚刺傷，
應該立刻將血擠出，
用清水沖洗，
並用酒精消毒。
一旦感染了海洋創傷弧菌，
其症狀可能表現為：胃腸炎、傷口紅腫並快速蔓延、膿毒症。
出現疼痛、瘙癢、腹瀉或發熱等症狀，
需及時到醫院進行處理。
編輯｜張彬
稽核｜李少俊
