大多數城市人都被快節奏的生活壓得喘不過氣來，於是就萌生了逃離城市入隱青山的想法。擇一處青山綠水，築一間竹籬茅屋；煮一壺陳年老酒，但看日出與日落，想必是很多人都特別期待的神仙生活。
聚居於我國境內雲南西南部的佤族人，就過著這種令人羨豔的與世無爭的生活。
他們雖然無法理解“寵辱不驚，看庭前花開花落”的意境，但卻每天都在感受著“去留無意，望天上雲捲雲舒”的悠然自得。
這個起源於先秦時期的少數民族，正在以飽滿的熱情融入到新生活中。佤族是一個從久遠的歷史中款款走來的民族，佤族先民在幾千年前就居住在，極富歷史韻味的瀾滄江與薩爾溫江中間地帶，並坐擁阿佤山與怒山的山清水秀。
現代社會中的佤族依然聚居於雲南各地，其族人可謂遍佈雲南大中小城市或鄉村。
作為一個歷史韻味十分濃郁的少數民族，佤族在古代歷史變遷中也曾，跟隨著大時代的步伐而不斷變化。佤族先民創造出來的民族財富，時至今日依然被佤族人世代相傳。
從佤族名稱變化中窺探其民族歷史
佤族生活在我國西南邊疆地區，佤族人的民族靈魂早在幾千年前，就已經與雲南的一山一水融為一體。
在古代社會中生活在不同地區的佤族人，都會根據地域以及獨特的生活方式，為本民族起一個大家公認的族名。
比如，聚居於雲南鎮康、永德的佤族人，一般都會簡而言之的自稱為“佤”；而西盟地區和孟連一代則自稱“勒佤”、“阿佤”等；瀾滄、滄源、雙江、耿馬佤族人，大多數都會自稱為“布饒”、“巴饒”。
筆者認為如果按照這個規律去分析，或者說探討佤族的歷史淵源和發展歷程。可以看出佤族相比較於其他少數民族來說，並沒有出現過規模較大的遷徙行為。佤族先民早在先秦時期就已經聚居於此地，並在此繁衍生息壯大民族規模。
雖然目前佤族僅有40多萬人但也可以，有力證實佤族先民曾不遺餘力的發展民族文化。
但任何民族都無法逃脫歷史變遷和社會變革影響，佤族在古代社會中可能也是一個大族。但是在多種因素的與影響之下，最終成為了一個民族體量較小的少數民族。
民族不分大小是大家都明白的一個道理，能夠從古代社會流傳至今的民族，都必然經歷了無數的風霜雪雨。佤族作為先秦時期就已存在的單一民族，其民族歷史發展也必將在史冊中，書寫出令後人為之讚歎的民族精神。
一
、佤族起源傳說
相信對古代歷史有所研究的人都應該瞭解，生活在古代社會中的老百姓，由於幾千年來一直都保留著古老的祭祀傳統。所以，他們對大自然以及祖先都特別崇拜。在這種思想的影響之下民間社會就形成了很多傳說。
尤其是在少數民族生活的地方，一些玄之又玄的傳說更是大行其道。
相傳很多少數民族都形成，都有一些世人鮮知的傳奇經歷。佤族人認為他們的祖先是從葫蘆裡孕育出來的，這一點可以在《司崗裡》神話傳說中得到證實。
在佤族中“司崗” 就是葫蘆的意思，這個傳說在滄源佤族群體中十分盛行。
按照現代人的想法葫蘆中根本不可能孕育出人類，但是在佤族傳說中他們就是一個誕生葫蘆的民族。實際上關於佤族起源還有一種說法，那就是比較流行的“山洞”說。
西盟佤族人認為《司崗裡》中，所說的“司崗”其實是山洞的意思，由這種說法可以推斷出，佤族人應該是從山洞裡出來的人。
筆者認為相比較於“葫蘆說”來講，“山洞說”其實更容易被世人所採信。
因為據史料記載佤族人一直都生活在，以阿佤山為中心的周邊地區。從這個說法中可以得知佤族先民，在古代社會中應該有過在山洞中居住的經歷。所以西盟佤族世代相傳的“山洞說”，更具有現實意義與實際操作性。
二、佤族歷史發展
先秦時期重要古籍《山海經》，曾記錄過“僬僥”這個比較晦澀的族稱
。
按照這個說法去推斷可以得知，佤族先民應該在先秦時期就已經出現。如果從嚴格意義上來講，先秦時期一般可以包括上古、殷商、周代。
也就是說從公元前5000年開始計算，一直到公元前770年間佤族先民，就已經在這段歷史中留下過足跡。因為佤族世代聚居於南方地區，所以據此可以推斷出應該是南蠻。這其實也是古代社會中原王朝，對生活在南方或西南地區少數民族的統稱。
佤族在漢語中有“住在山上的人”的意思，這個曾經聚居於阿佤山上的民族，由於一直都過著與世隔絕的生活。所以也知道上個世紀六十年代，他們依然沒有擺脫陳舊的原始氏族生活。當然，進入21世紀之後佤族人也開始邁入現代生活。
西漢武帝時期曾在佤族聚居地，也就是現代社會中的保山市設定益州郡。
當時佤族人就曾與布朗族、德昂族先民聚居於此。隨後的五六百年時間內佤族人，歷經了眾多民族改革與時代變遷之後，依然居住在瀾滄江和怒江流域廣大地區。
從這一點可以看出佤族一直都在隨著時代變遷，不同時代也都表現出了不同的民族特色。在長達幾千年的民族發展歷史中，佤族人逐漸形成了獨具特色的民風民俗。這其實也為佤族極具特色的文化習俗，奠定了重要基礎並提供了必要的發展途徑。
佤族風俗習慣中蘊含的民族韻味
一、佤族酒文化
佤族具有很多少數民族的共性習俗，首先佤族人雖然文化知識比較落後，但是其爽朗的性格與真誠的情感，卻讓其在各民族間大受歡迎。
可以毫不誇張的說在佤族人的餐桌上，可以沒有豐盛美味的菜餚，但一定不能缺少酒的身影。
在佤族聚居地可以為“無酒不成禮”， 他們早在2000多年前就已經學會了釀酒，並且在不斷髮展中形成了別具一格的酒文化。佤族有豐富多彩的待客敬酒習俗，在邀請客人飲酒之時佤族人會先飲一杯，目的就是為了打消客人的顧慮。
在佤族地區飲酒有很多不成文的禮儀，比如，佤族人敬酒時無論是否會飲酒，都應該拿起酒杯一飲而盡。這樣做不僅體現出了對主人的尊重，同時也可以讓佤族人感受到，客人們對佤族人民的真誠情意。
實際上在佤族聚居地曾流傳著，很多與酒文化息息相關的俗語。“不知心不飲酒，不善良者不敬酒”，就是佤族地區比較流行的俗語之一。從這句俗語中可以得知佤族，絕對是一個熱情好客、心胸坦誠的民族。
二、佤族建築習俗
每個少數民族都有比較獨特的建築習俗，這既與他們生活的環境有很大關係，同時也與蓋房子的實用思想息息相關。
佤族的房子一般都會建築在山坡上，這應該與當地的實際地形和建築習俗有關係。
建造房子的主要材料有木頭、竹子、黃土、石頭，“幹欄”樓房和“四壁落地”，是佤族房屋比較常見的建築樣式。一般分可分為上下兩層上層住人，下層一般都是放雜物或者養牲口、家禽等。
相比較於漢族來說佤族室內陳設極為簡單，他們只是在地板上鋪一層稻草，裡最基本的被褥、枕頭都沒有。
屋子裡不會擺設桌椅以及其他物品，只是一個單純的用來睡覺的地方。當然，他們平時吃飯時也會在臥室中。
佤族人建房子也可以稱得上是中國速度，因為佤族人有互幫互助的良好民風。誰家想要蓋房子或翻新住處只要招呼一聲，基本上全村寨的壯漢都會趕來幫忙。大多數情況下只需要一天時間就可以蓋一座房子，為了慶祝房屋建成主人會邀請大家喝酒。
三、佤族特色美食
1.稀飯與米粥
由於佤族聚居地特別適合栽種水稻，所以佤族人基本上都以大米作為主食。
日常生活中佤族人習慣一日兩餐，但是在農忙時節體力耗費較大，所以一般都會每天吃三餐。大多數佤族人都喜歡吃混合稀飯，將菜、鹽、米煮成一鍋粥味道十分鮮美。
佤族人最愛吃的就是雞肉粥，他們會將雞肉切成小丁放入粥鍋中，然後熬煮一個小時左右就可以食用了。在佤族人的餐桌上最少不了的就是辣椒，因為在佤族地區曾有一句，非常流行的俗語“無辣子吃不飽”。
2.佤族肉食
生活在古代社會中的佤族人，就已經學會了飼養家禽和牲畜。所以佤族菜餚中絕對少不了豬、牛、雞，當然也有一部分佤族人喜歡吃昆蟲和老鼠肉。在夏季到來之後佤族人會成群結隊捕食鼠和昆蟲，雖然這種食物看起來有一點恐怖，但卻是佤族人最愛的美食。
老鼠主要是竹鼠和田鼠，佤族人會將這兩種老鼠去皮和內臟，然後清洗乾淨用火將其烘乾。在佤族地區無論男女老少，都特別喜歡吃這種“鼠肉乾”。但是隨著時代進步這種食俗已經逐漸被廢棄，取而代之的是更健康的飲食文化。
3.飲苦茶
苦茶是佤族日常必備飲品之一，佤族人飲用苦茶就與藏民喝酥油茶一樣，幾乎成為了日常生活中必不可少的一個環節。
佤族人喜歡用大砂罐煮苦茶，將砂罐中放入泉水煮沸，然後再放入綠茶或其他茶葉耐心熬煮。
正常情況下至少需要豬3-4回，然後每一回都僅剩下幾口茶水，這其實就是佤族最具特色的苦茶。當然佤族人煮苦茶的方式有很多，而且苦茶的種類也多種多樣。比如，滄源糯良佤族煮的茶水會濃得像藥膏。
4.咀嚼檳榔
雖然現在生活在城市中的人們，都已經知道了經常嚼檳榔的危害。但是作為佤族的一種特殊食俗，從古代社會一直延續至今。無論男女老少每天都會在身上攜帶幾顆檳榔，這種感覺就像城市人吃口香糖一樣。
佤族人之所以會形成這種食俗，主要與當地特別盛產檳榔息息相關。
佤族人幾乎每時每刻都在嚼檳榔，佤族檳榔的製作方法其實也很簡單。將新鮮檳榔清理乾淨之後，用麻慄樹葉和石灰熬煮一段時間，然後取出放涼之後隨身攜帶隨時嚼檳榔。
結 語
佤族作為一個曝光度和認知度，以及存在感都比較低的少數民族，其先民在先秦時期，就已經在瀾滄江和薩爾溫江之間、怒山山脈地帶活動。作為一個擁有幾千年民族歷史的少數民族，從其起源開始就一直參與到了，整個中國古代歷史發展程序中。
筆者認為佤族雖然人口比較少，但是其先民創造出來的文化習俗，以及留給廣大佤族人民最寶貴的精神財富，其實都非常值得不斷傳承與發揚。雖然現在社會中的佤族我們年輕人，都早已忘記了佤族先民形成的民族文化習俗，但可以好不誇張的說佤族文化將源遠流長。
【參考文獻】
1。《淺議佤族喪葬習俗中的死亡觀》
2。《淺析佤族滴酒習俗的社會功能》
3。《西盟佤族的獵頭習俗與頭顱崇拜》
4。《雲南滄源佤族竹簧管樂器考察與研究》