宋代盛極一時的吉州窯後來為什麼衰落了？

2021-10-31由古玩那點事兒發表于文化

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吉州窯是宋代一座綜合南北方制瓷技術的大型民窯，也是一座名窯。這座蜚聲天下的吉州窯，其木葉天目、剪紙貼花、窯變釉紋、釉下彩繪等產品，被多個國家當作國寶收藏。

吉州窯古窯包遺址群，是目前世界規模最大、儲存最完整的古窯遺址群之一，被列為全國重點文物保護單位。

南宋 · 吉州窯吉州窯梅花斗笠碗

芝加哥美術館藏

南宋 · 吉州窯黑釉剔花梅瓶

現藏於故宮博物館

然而，最遲在元末明初時期，吉州窯的煙火漸漸熄滅了。《新增格古要論》（曹格著，王佐增補）雲：“其窯停止燒造。今其窯尚有遺蹟，永樂中或掘有遺物。”《永和窯嶺曾氏族譜》（清乾隆三十五年）雲：“時瓷城久廢，人亦有時掘得者，而廢窯壘壘，然羅列其地，如山、如阜、如岡、如陵。”呈現出一片蕭殺的景象。

江西吉安永和鎮吉州窯遺址（區域性圖）

這座曾經盛極一時的大型綜合性窯場為何終燒呢？對這個問題，永和當地百姓有多種傳說。後經學者收集歸納為三種，並試圖作些分析如下。

戰亂說。窯工抗元，兵敗逃散。文天祥抗元勤王，從贛州到吉州，帶走吉州窯窯工三千人。抗元兵敗後，窯工們畏懼元朝政府的報復和追殺，四處逃匿，吉州窯火自此而熄。不過，這種說法過去只存在於永和民間，並未有學者曾記載或引用過。

窯變說。明末學者朱琰在其著作《陶說》引用《唐氏肆考》的話記載說：“吉窯頗似定器，出今吉安之永和鎮。相傳陶工作器入窯，宋文丞相過時變成玉。工事聞於上，遂封穴不燒逃之，故景德鎮初多永和窯工。”又引用明末清初吉安太守吳炳《遊永和記》裡的記載說：“相傳陶工作器，入窯後變玉，工懼事聞於上，封穴逃之饒，今景德鎮故多永和人。”另外，曹昭《格古要論》也記載：“相傳文天祥過此時，其窯停止燒造。”這三則記載，雖然是學者的文字，但也都註明了是“相傳”，即在永和聽到的傳說。

南宋吉州窯黑釉木葉盞何安達陳淑貞夫婦藏

“燒龍燒鳳”說。據永和本地人創作的故事，傳說文天樣的母親身懷文天祥時，經常到永和窯上點火為炊，引起了窯工的不悅。一天早晨，她大腹挺挺，姍姍而來，正跨入窯門準備點火，一個窯工立刻奔過來，帶有挖苦似地說道：“你就天天上我們窯上點火！”文天祥的母親是個精明的女人，聽到窯工話中帶刺，感到人格受到侮辱，激起心中的怒火燃燒，連忙將手縮回，以牙還牙地回答道：“好！你們燒龍燒鳳，我也不再來點火了！”話音剛落，只見山搖地動，窯中龍飛鳳舞，“轟”的一聲巨響，頃刻間，永和所有的瓷窯全都倒塌，金鳳嶺由永和這一邊，傾倒到贛江東岸去了。對於一個民間窯場來說，出現“龍”、“鳳”、“玉”等皇家才可擁有的紋飾圖案，無疑是個致命的僭越行為。窯工們驚恐萬狀，紛紛拔腿而逃，吉州窯自此而斷燒。

綜上所述，以上三種關於吉州窯斷燒的說法都屬於神奇的民間傳說。但有學者認為，參照史上的一些記載，這些傳說值得存疑。

南宋吉州窯黑釉過牆木葉盞奉文堂舊藏

首先，關於吉州窯三千窯工跟隨文天祥抗元，兵敗後懼怕元政府報復殺戮而逃亡，進而導致吉州窯斷燒的傳說，根據相關歷史記載，蒙古兵攻城，屠殺極慘，卻有個規定：“獨不殺工匠而俘作奴隸”、“惟匠得免”。而有元一代，都是“重商崇工。”從軍抗元的吉州窯窯工們即使一時四處奔逃，但戰爭過後他們還是能夠回到吉州窯繼續他們製陶事業的。何況三千窯工，對於百廢待興的元朝政府，是何等的價值？而且，文天祥抗元所過之寧都、南豐、金溪、贛州等地的其他窯如固厚窯、白舍窯、小坡窯、七里窯等窯場，戰後照樣能繼續生產，這一事實或可證明窯工暫時逃亡並非吉州窯斷燒的直接原因。

南宋吉州窯黑釉描金茶碗

其二，吉州窯所在的永和在宋末戰爭中並未遭受創傷。根據《東昌志》記載，文天祥的部下張雲率領義軍欲經永和攻打已經被元軍佔領的吉安城，被永和鎮監柳瓘察覺。柳灌一方面迅速告密，一方面與張雲協商，欺騙張雲不經永和，而是順江而下攻打吉安城。後來張雲戰敗，元軍屠殺無數城外無辜百姓，但永和百姓因此卻躲過一劫，為此永和百姓還專門立祠紀念這位鎮監。

至於“山搖地動，龍飛鳳舞，窯變成玉”，明顯帶有太多的民間神話傳說性質，更為吉州窯的歷史增添了神秘的色彩。