「設計不是一種技能，而是捕捉事物本質的感覺能力和洞察能力。」
國際級平面設計大師的原研哉這樣說道。當今世界，大到建築群、廣告牌，小到鑰匙扣、便利貼，設計的邏輯滲透在日常生活的每個細節裡，年輕人早已習慣透過選擇設計感的物品，來重新定義自己的生活。
-原研哉 為成都「知美術館」設計的茶具 白湯吞 -
在千年前的宋代，有那麼一類看似不起眼的配件，寄託著當時人的設計理念，那就是
「茶盞託」
。
茶盞託設計巧思的背後是“以人為本”的核心理念
。
- 北宋 紫定盞託 玫茵堂藏 -
當我們像從未看到過那樣仔細觀察宋代的茶盞託時，會發現它們與原研哉的設計理念竟然如此契合。
pa
1
rt
並不是只有創造出新奇的東西才算是創造
把熟悉的東西當成未知的領域
再度開發也同樣具有創造性
茶盞託在宋代並不是橫空出世的產品，而是從前代一路傳承下來的日用器物。
據考證，
茶盞託作為一類獨立的器物最早出現於魏晉南北朝，西周原始瓷豆、三國時期託形器和西晉托盤耳杯應當是茶盞託的早期表現形式。
（《茶盞托起源考》，滿澤陽）
- 左上 西周 原始青瓷豆 首都博物館 -
- 左下 西晉 青瓷槅 慈溪市文管委 -
- 右 西晉 青瓷托盤耳杯、勺 蕭山市文管委 -
引用：《茶盞托起源考》，滿澤陽
目前可知最早的記錄茶盞託使用情景的繪畫作品是唐代畫家閻立本的
《蕭翼賺蘭亭圖》
，圖中正在沏茶的童子手中端著的正是帶盞託的茶器。而「盞託」一詞出現在文獻資料中是北宋：
“主人主婦帥執事者詣祭所，於每位設蔬果各，於卓子南端，酒盞、匕筯、茶盞託、醬楪……”
——司馬光《書儀》
- 《蕭翼賺蘭亭圖》摹本 區域性 -
宋代以前煮茶法如煮粥，”大都以飲食為中心耳“；宋代茶文化興盛，茶器開始更加凸顯出來，與飲食器具有了更為明確的區分。
這時的茶盞託擁有了更加鮮明的、獨立的特質，其形制在宋代的革新變化正是把熟悉的東西當做未知的領域再度開發的過程。
- 唐 鎏金蓮瓣銀茶托 中國國家博物院 -
- 唐 邢窯“張”字款白釉盞託 -
pa
2
rt
創意並不是要人驚訝於它嶄新的形式和材料
而是應該讓人驚訝於
它居然來自看似平凡的日常生活
與宋代之前相比較，茶盞託外形的改變有著內部和外部雙重原因。
外部原因是人們日常生活方式的改變。宋代經濟發展繁榮，各行各業都呈現出商品多樣化、規範化、精細化的特點。與此同時，茶文化興盛，鬥茶開始風靡。茶盞在日常生活中的使用機率逐漸拔高，人們更加頻繁地端茶、倒茶，把茶盞拿來拿去。
- 《清明上河圖》區域性 北宋 張擇端 -
在這樣的過程中，以往茶盞託的缺點逐漸暴露出來，此時的工匠們從人們基本需求出發，對盞託進行了一些細小的調整：
如，與托盤相比盞託的尺寸更加小巧，方便拿取；托足增高，適合端著喝的時候細細品味。
- 青白釉花式盞託 2017香港蘇富比 -
又如，款式有中心內凹而不是外凸（與酒盞託的區別）的型別，方便茶盞卡住，防止移動過程中水濺出來。
這種常常出現與斗笠盞配套，在出土文物中成對出現。不過，也有不同窯口的盞和盞託配在一起的例子，只要茶盞尺寸匹配就行。
- 左 宋 建盞配黑漆盞託 2019香港蘇富比-
- 右 耀州窯刻花斗笠盞及黑釉盞託 -
陝西西安藍田呂氏家族墓出土
這些設計都是在非常實際的、基於平凡生活的基本需求上進行的調整和改變。當然，宋代人的審美要求極高，匠人們還是會把小小盞託玩出花樣來，各大窯口的出品各具特色，外形簡潔又細節精美。
- 左 北宋 汝窯盞託 VA博物館藏 -
- 中 北宋 柿釉盞託
倫敦Dr。 and Mrs。 Marvin L。 Gordon -
- 右 北宋耀州窯花形盞託
陝西西安孟氏家族墓出土 -
pa
3
rt
藝術孤傲而直率
而設計基本上沒有自我表現的動機
其落腳點更側重於社會
解決社會上多數人共同面臨的問題
是設計的本質
茶盞設計變化的內部原因在阿丼看來是“價值觀”，也就是一種“人文精神”。陳寅格曾在《鄧廣銘宋史職官志考證序》有評價——
“華夏民族之文化，歷數千載之演進，造極於趙宋之世。”而以人為本的精神，正是趙宋之世的文化能繁盛的重要原因之一。
- 上圖 深澤直人設計 餐具-
- 下圖 大肉莊宋瓷藏品 -
盞託細節的調整，恰恰顯示了宋代人的“以人為本”的價值觀，這並不是爛俗的強行昇華主題。畢竟，在設計師發現問題、解決問題之前，很多人都意識不到器物的設計缺陷可以徹底被避免，因為小毛病是可以忍耐的。
為日本國民品牌MUJI設計產品的設計師深澤直人提出了一個概念——“無意識設計”，從人們無意識的舉動中尋找靈感。如他所設計的可以掛袋子的雨傘柄，就是以此為出發點，背後的根本邏輯還是關注人們的需求，這與宋代人的價值觀不謀而合。
- 深澤直人設計 雨傘柄-
Ending
結 語
宋代的茶盞託是一種寄託了人文思想的時代產物，它的設計心思不經意間與當代產品設計師的理念重疊。生活在當代的我們重新關注盞託，重視盞託的價值，消費向更具美感的器物傾斜，是大勢所趨。
或許在日漸繁雜的生活裡，人們逐漸厭倦了向人推銷和展示自己，此時用充滿設計感的器物來代替過分溢位的”語言“，不失為一種智慧的方式。因為，設計本身會說話。
參考文獻：
《設計中的設計》，原研哉
《茶盞托起源考》，滿澤陽
《宋陶瓷盞託的形制與文化功能探析》，喻宏
《唐至清飲茶法流變對茶托形制功能影響兼論其對當代茶具設計的啟示》，徐珩
《茶的設計——魏晉、唐、宋時期的茶盞茶碗設計》，袁曉宇
寫在最後
以往文章
—瓷”腰精“—
—辟雍硯—
—海棠杯—
