這款石榴伏特加雞尾酒的靈感來自我和我親愛的朋友一次戶外燒烤,它是由以葡萄酒為基礎的開胃酒和大量在烤架上燒焦的檸檬汁製成的。
檸檬燒烤的香味瀰漫在餐廳裡,就像飲料本身一樣令人陶醉。
我決定在烤箱裡的烤盤上嘗試這種技術。
在這些雞尾酒中,它為混合物增添了乾淨、溫暖和花香的味道。
無論你在世界的哪個角落,我都希望你在這個假期裡有一點陽光、一些好友和美味的愜意飲料。
配方用料
迷迭香糖漿:
100克 砂糖
120毫升 水
30克 切碎的迷迭香葉
烤檸檬汁:
1個 大檸檬
雞尾酒組合(1杯量):
45 毫升 Hangar 1 純伏特加
45毫升 石榴汁(最好是新鮮的)
20克 烤檸檬汁(適量)
10克 迷迭香糖漿
冰 適量
245毫升 蘇打水
石榴和迷迭香小枝,用於裝飾
製作步驟
迷迭香糖漿:在一個小平底鍋裡,混合糖、水和切碎的迷迭香。煮沸,旋轉以溶解糖,然後從火中取出並浸泡 5 分鐘,然後冷卻直到需要新增,最多 1 周。
烤檸檬汁:將檸檬橫向切成兩半,將切好的一面朝下放在熱烤架上(爐灶烤盤也很管用)。烤至肉燒焦,大約 2-3 分鐘,取出並冷卻。將檸檬榨汁並濾出種子和果肉。
雞尾酒組合:
1、在高杯中,將伏特加和石榴汁與少量的烤檸檬汁和簡單的糖漿混合,攪拌均勻。頂部加入大量冰塊和蘇打水,如果覺得飲料需要,可以新增更多檸檬或簡單糖漿,用石榴和迷迭香小枝裝飾即可食用。
2、如果你是為一大群人做這個,這裡的配方乘以製作 8 杯雞尾酒。可以提前 1 天完成,然後密封冷藏。
355 毫升 Hangar 1 純伏特加
355 毫升 石榴汁
175 毫升 烤檸檬汁(或者其他口味)
90 毫升 迷迭香糖漿(或者其他口味)
冰 適量
約 2000毫升 蘇打水
石榴和迷迭香小枝,用於裝飾。