10年年份白酒和放了10年的白酒,區別是什麼?

在市面上,我們經常會看到

很多品牌都推出了

不同年份的年份酒

以10年為例

市面上很容易就能找到不少

10年年份酒產品

但往往會有朋友產生這樣的疑惑

10年年份酒與一瓶放了10年的酒

有什麼區別?誰更好喝

今天就來為大家科普

年份酒與陳年老酒的區別

10年年份白酒和放了10年的白酒,區別是什麼?

何謂年份酒?

年份酒最開始其實源於國外

是白蘭地、威士忌等酒的分類概念

中國是在上世紀九十年代

開始出現年份酒的

一般指酒從原料生產出來(原酒)

經歷儲存(陳釀)、勾調成成品的時間

例如,10年年份酒

並不是儲存了10年的酒

而是用不少於10年的基酒

和其他年份的酒進行勾調

一般情況下

正規的企業都會

根據自身產品口味特色

按最佳比例來進行調和

使酒的口感達到較豐滿的境界

以國乾 至尊九五醬香型白酒為例

它是用8至10年的老酒勾調

口味更加協調豐富

醬香更加濃郁突出

10年年份白酒和放了10年的白酒,區別是什麼?

何謂陳年老酒?

“陳年老酒”指釀造出來後

經過正常存放後的酒

這個存放的時間可以是幾年甚至幾十年

相對於新酒而言

陳酒是整瓶酒從灌裝出廠日期起

經過一段時間貯存

(普遍認為至少5年以上)

刺激性減輕

口味更醇和、柔順

放了10年的酒

就屬於陳年老酒

這個詞經常會出現在

白酒收藏市場上

時間,作為一種資源

能讓酒本身得到升值

這樣得到時間加持的酒

在市面上屬於

不可再生資源的一部分

體現出極大的稀缺性

從而讓其擁有更高的收藏價值

10年年份白酒和放了10年的白酒,區別是什麼?

10年年份酒與放了10年的老酒的區別

一句話概括

10年老酒是以一定年份的基酒

(具體年份視酒的規格而定)

勾調裝瓶之後放了10年的酒

而10年年份酒就是將

儲藏了10年的基酒

勾調之後再裝瓶的酒

一般來說,年份酒口感會略勝一籌

畢竟陳瓶存放的陳化效果

不如對應的年份酒

但從價格和收藏潛力來說

還是老酒更勝一籌

老酒和年份酒各有千秋

一定要一分高下

還真的不好說

所以,適合自己需求的

就是最好的

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