說起茶，大家並不陌生，每家每戶待客飲品便是茶，從古至今都有一個“客來敬茶”的習慣，有的地方則把飲茶品茗作為一種藝術享受來推廣。我國是茶與茶文化的發源地，歷史悠久，文化底蘊深厚，是我們引以為豪的千年文化傳承，同時也是東方文化之瑰寶。
我們常說的茶園有兩種，一種是專門種植茶葉的地方，另一種則是喝茶娛樂的地方。
而這處隱於森林中的揭西京明茶園，即是種植茶葉的地方，也是喝茶娛樂的地方。揭西京明茶園地處粵東地區，北靠蓮花山脈，南臨南海，北迴歸線貫穿而過，是世界上少有的北迴歸線綠洲之一。
自然環境得天獨厚，萬畝茶園映入眼簾，擠滿梢頭的嫩芽，青翠欲滴。還能碰到正在採茶的茶農，歡聲笑語間還能眼疾手快地採摘，格外繁忙，這份熱鬧也給這片綠意盎然的茶園增添一道亮麗的風景。
我們當然也要體驗一下“茶園養生採摘”，揹著茶簍，穿梭在茶園間，興奮不已，完全是一種全新的體驗。
滿園春色，清風拂面。安靜地站在這片萬畝“茶海”之上，望著一片生機勃勃的綠色，散發出的茶香沁人心脾。此刻醉於茶園裡，思緒在茶香裡繚繞。
藏於林間幽雅寧靜的茶館，面向是湖面風光，屋後是青翠山林，宛如世外桃源。
可以安靜獨坐在亭中的桌案前，也可以三五好友歡暢閒聊，品一品度假村自產的茶葉，當一陣清爽的微風吹來，湖面泛起層層漣漪，恍如隔世，真是太愜意了。
放眼望去，寬闊的湖面波瀾壯觀，湖水的藍，山川的綠，山川湖水已融為一體。
還可以遊湖，乘坐小船順流而下，被兩岸青翠欲滴的樹林治癒，享受著晴朗湛藍的天空和碧波盪漾的湖水所帶來的寧靜祥和。
如果厭煩了每天朝九晚五的上班日常，感覺生活和工作忙碌和急躁，不如找個假期，讓自己走進田野鄉村，感受滿山的綠色，過上幾天與城市煩躁隔絕的生活。