2019年7月13日下午4點，徐記海鮮在中國長沙·李自健美術館召開品牌釋出會，對徐記海鮮品牌的定位進行重新發布，本次釋出會論述了加強和改進中國餐飲業建設的重大意義，深刻闡明瞭徐記海鮮在新市場環境下的使命任務、重點工作、關鍵舉措。精闢總結了G20峰會上交流討論的內容，展望了徐記海鮮品牌發展的美好未來。
回顧G20，堅守初心贏得讚譽
“做一個偏執狂”是本次釋出會先導影片的主題，在釋出會開始之際，我們透過影片瞭解了徐記海鮮在本次G20峰會上的精彩表現。徐記海鮮董事長徐國華先生也為我們回顧了徐記海鮮的在G20的故事：美食晚宴上主辦方要求不準攜帶食材，徐記海鮮團隊早起去當地海鮮市場尋求新鮮的海鮮，力求排除萬難也要保證新鮮。這種“偏執”的精神感動了日本當地海鮮供應商，也讓徐記海鮮的菜品在美食晚宴上備受讚賞。
徐記海鮮20年發展，深知做產品沒有捷徑，一切以客戶為中心，拋開眼前利益，選擇做好當下每一件小事，拒絕彎道超車，以自身的優勢和影響力讓行業持續發展壯大。
大咖論壇，注入行業新鮮動力
本次釋出會邀請了國內知名的湘菜大師到場，共同探討行業發展未來趨勢已經徐記海鮮品牌對於行業起到的帶頭作用。在論壇現場，兩位行業泰斗級人物從行業角度剖析了徐記海鮮20年來成就背後的原因。
其中許雲菊老師表示：徐記人在20年的發展中從一而終，將湘菜的味道結合海鮮的新鮮，以創意創新的方式發揚湘菜飲食文化。正是這種匠人精神和藝人精神，使得徐記海鮮的品質始終如一，走出國門，數次登上國際舞臺，代表中國向世界展示中國品牌力量。
20年匠心，鑄就中國領先品牌
此次品牌釋出會詮釋了徐記海鮮20年努力與堅持。自成立起就徹底貫穿“一切為了新鮮”的理念，讓徐記海鮮從產、運、銷、存四大方面建立了嚴格的制度，如今徐記海鮮已有35家門店，年接待人次超495萬人次。徐國華先生表示，目前徐記海鮮已經進駐武漢，這是品牌擴張的又一壯舉，未來徐記海鮮更將不忘初心，砥礪前行，發揚自我革命精神，將過去的輝煌作為未來的助力，讓行業因徐記而更加美好。
此次徐記海鮮品牌釋出會的成功舉辦，也讓更多的長沙市民以及全國人民瞭解到徐記海鮮的產品和服務，以及帶動行業持續前行的決心和意志。從每一個細節做起，讓貼心服務更體貼食客，為每個饕餮客提供更新鮮、優質的味道，滿足萬千消費者宴請需求！