“十八線”小城市河南濟源,只有70多萬人口,但千萬別小瞧

在人口過億的河南省,總人口只有七十多萬的濟源市無疑是一個“袖珍小城”,它也是河南省唯一的省直轄縣級市,位置在河南的西北方向,總面積1931 km ,和洛陽市隔黃河相望。

“十八線”小城市河南濟源,只有70多萬人口,但千萬別小瞧

濟源成為地級市的歷史並不長,先後屬於河南新鄉地區和焦作市。1997年升級為直轄的副地級市,2005年正式升級為省轄市。濟源市在河南的存在感很低,很多河南本地人也不知道它在哪裡,更別提河南以外的地方了,但千萬別小看它,

正所謂“濃縮的都是精華”,這座城市雖然小點,但還是有很多讓人感覺到驚喜的地方。

“十八線”小城市河南濟源,只有70多萬人口,但千萬別小瞧

王屋山

不少人知道王屋山,應該都是從課本上《愚公移山》的故事中得知,濟源王屋山風景秀麗,2006年申請為世界地質公園,古人云該山有三重,觀其狀累累如帝王車蓋,所以就叫王屋山。

“十八線”小城市河南濟源,只有70多萬人口,但千萬別小瞧

走在濟源的大街小巷,愚公幾乎無處不在,很多地方都有愚公雕像,隨處可以見到愚公網咖、愚公大廈、愚公村等地名,在濟源,愚公就是最大的“網紅”。

“十八線”小城市河南濟源,只有70多萬人口,但千萬別小瞧

濟水發源地

中國有四條神聖地位的河流,分別是長江、黃河、淮河、濟水,在上古時期它們都能夠獨流入海,並且擁有各自的支流,能夠形成獨立的水系,稱之為“四瀆”,成為眾河之首並享受香火,四大水系撐起了中國古代的水運貿易,而發源於濟源的濟水更是“清流入海”,更受古人稱道。

“十八線”小城市河南濟源,只有70多萬人口,但千萬別小瞧

濟源有名山名水,還有2種頗為獨特的小吃在外地也很難吃到。

土饃

土饃是用白麵土烘焙的饃,顏色似土,故稱土饃。味道清香,能幫助消化。當成烹飪工具用的土並不是普通的土,而是一種王屋山特有的白麵土,也稱之為“觀音土”,饑荒時候曾用此充飢,土饃的保質期特別長,乾燥環境下存放幾個月不影響風味。

“十八線”小城市河南濟源,只有70多萬人口,但千萬別小瞧

“十八線”小城市河南濟源,只有70多萬人口,但千萬別小瞧

雞蛋不翻兒

雞蛋不翻兒,名字很直白,就是烹飪方法,所謂不翻,即烹飪過程中不用翻即熟。把米漿和雞蛋分別放在特製鏊子上煎烤,加上辣條、香腸等餡料,合併到一起做成的,2-3塊錢一個,是濟源最受歡迎的小吃之一,味道也確實不錯,是很多濟源人割捨不掉的家鄉味道。

“十八線”小城市河南濟源,只有70多萬人口,但千萬別小瞧

“十八線”小城市河南濟源,只有70多萬人口,但千萬別小瞧

——老井說——

萬萬沒想到河南濟源的出名竟然是因為“張書記的一巴掌”,上了熱搜,上了新聞,當年晉國太傅士季對晉靈公說:“過而能改,善莫大焉”。負面新聞反倒是也提升了濟源的知名度,或許能借此機會,促進濟源發展,讓這座小城變得越來越好。

我是市井覓食記,與世界交手多年,依然光彩依舊,興致盎然!喜歡專注吃喝玩樂市井小事,每日更新菜譜和美食趣聞,關注我,享受美食不迷路。

TAG: 濟源愚公王屋山土饃濟水