大家好,我是小肥良。
文章開始前,先問大家一個問題:
這個月要求姻緣的話,應該去哪個寺廟呢?
A、靈隱寺
B、弘法寺
C、甘露寺
D、肯德基瘋狂星期寺
我想答案已經呼之欲出了,沒錯就是
鈍角
!
這道選擇題,原本只是“瘋狂星期四文學”的其中一個段子而已。
沒想到,肯德基還真把
「瘋狂星期寺」
給造出來了…
話說在去年11月,珠海本地的一個論壇「香山網」,就有人發帖:
“香山湖公園要開一家KFC,會成為珠海最火的KFC嗎?”
配圖是一張肯德基的
施工圖。
雖然看不清裡面是什麼情況,但你依然能看到這家肯德基不太一樣,還挺
古色古香
的:
對於這家肯德基的前景,不少當地人還挺看好。
因為香山湖公園,算是珠海當地的一個
“網紅公園”。
而且這家肯德基的位置,也在香山湖公園的
人流密集點
。
所以不少人預測這家肯德基會火:
今年,肯德基香山湖公園門店正式開業。
慕名而來的人一看,傻了:
“臥槽,這不一寺廟嗎?”
雖然肯德基官方並沒有標榜這家門店是寺廟。
但看著這掛著的
紅燈籠
,這
古色古香的牌匾
,你很難不把它和寺廟聯絡在一起:
拉近一點看,不得不說肯德基在細節這塊還是比較講究的。
屋頂上繪有
濃厚中國風
的彩畫,還有以樹影為前景的
雕樑畫棟
作為廟翼:
看上去確實很不錯,就是這臺階吧,確實是有點長了。
爬上去再吃點炸雞,
補充熱量缺口了
屬於是。
而“瘋狂星期寺”的內景,也比較引人注目。
在這裡,你甚至還能見到
假山疊石
和
水池
:
在這裡,一邊恰著炸雞一邊欣賞風景,感覺手中的雞突然
上流
了起來。
誰又能想到,在這裡不是喝茶,而是在
喝肥宅快樂水
呢:
總的來說,肯德基這波「瘋狂星期寺」還是能讓人眼前一亮的。
假山、水榭、迴廊、庭院
,這些我國特色的東西和肯德基融合得也算不錯,對得起“古色古香”這四個字。
不過最生草的是,雖然珠海這家門店號稱
“瘋狂星期寺”
,但這家店是
不參加
肯德基的
“瘋狂星期四”
活動的。
KFC明目張膽在溜粉了屬於是。
誇歸誇,寫到這裡,我還是不得不感嘆一句:
肯德基為了“中國化”,確實還蠻努力的。
除了珠海香山湖,肯德基在我國的許多地區,都有帶有
當地地方特色
的門店。
比如在蘇州,就有一家開在蘇州園林裡面的肯德基。
山水之怡,林泉之趣,都在一隅門店之中:
在內蒙古大草原,肯德基也開了一個
“蒙古包”
門店。
紅白配色,顏值線上
,可以說相當尊重當地小夥伴了:
西安大雁塔店的肯德基
,就和上面兩個風格截然相反。
仿古城的建築方法,將西安這座城市的莊重威嚴表現得
淋漓盡致
:
在
建築本土化
這塊,肯德基的確沒得說,誠意十足。
可在
食物本土化
這塊呢,我覺得肯德基還有
很長的路
要走。
自打肯德基在推出
「城市限定」
之後,我也測評了不少肯德基的本土化食物。
比如最近那次,我吃了肯德基的
牛肉米粉
(點此回顧),海報是這樣的:
而我實際拿到的牛肉米粉
是這樣的
。
味道還行,就是這份量實在沒眼看:
重點是價格
還不便宜
。
單點18元,套餐配豆漿22,配咖啡20,我真的會謝。
這可不是個別門店行為啊。
微博上一水都在
罵著呢
:
除了牛肉粉,我還測評過肯德基「廣東限定」雙皮奶。(點此回顧)
當時給了2分,評價為:
“試試就逝世”
。
雙皮奶的蛋腥味讓我非常不適:
最遠的一次,應該是吃了肯德基的
熱乾麵
。(點此回顧)
當時的評價是
味道還行
,就是
略貴
,而且份量
依然很少
:
其他城市的城市限定做的怎麼樣,我不清楚。
但就我測評的這幾次來看,肯德基的城市限定顯然是做的
不夠成功
的。
要麼
味道不好
,要麼
份量不多
,要麼
價格比較貴
,這些都是制約了城市限定火出圈的因素。
另一方面,我覺得“城市限定”這個概念本來也
有問題
。
肯德基在一個城市,賣
當地
的特色美食,那麼問題來了:
顧客為什麼要選擇去你這吃呢,你真的能競爭過一些本地老店嗎?
如果換個思路,在
A城市
售賣
B城市
的「城市限定」,會不會更好呢?
這是我比較
困惑
的地方。
Anyway,一個外國企業來到中國,努力融入中國的樣子,也許有點
笨拙
,但本質還是
好
的。
像
門店建築特色
這塊,肯德基就做得不錯。
但顧客終究還是要回歸到
「吃」
上面。
要不要
食物本土化,或者
如何能
讓食物更好的本土化,就是他們接下來要思考的內容了。