夏洛特·蘭多爾特·納丁和萊蒂婭· 雅科特
使一座歷史悠久的高山香草園
恢復了生機與活力，
同時還賦予了高山旅館“蒙特花園”
香氣撲鼻、色彩絢麗的新生。
01。
“蒙特花園”故事
蒙特花園是一個神奇的角落。
在這裡，除了可以俯瞰羅西尼耶爾，天氣晴好時還可以眺望米迪山的壯麗美景。
13 年前，夏洛特和萊蒂婭全身心地投入到花園的改造工作中，將荒廢的小屋和四周是幹砌牆的眾多花園，變成了高山香草和藥用植物的天堂。
他們在鄉村風格的廚房裡乾燥香草，用這些香草製作糖漿、精油和軟膏，慢慢將產品擴大到巧克力、茶、香薰蠟燭和化妝品。
每週一次，木屋中另一種氣味和香草淡淡的香氣交織在一起 ：燒木柴的舊爐子燃起火焰，在阿爾卑斯牧羊的朋友會來烘焙新鮮麵包，再配上美味的山羊乳乳酪和新鮮的風輪菜，味道非同一般。
02。
真·高嶺之花
歐錦葵 Malva Sylvestris
花期：6 月～9 月
歐錦葵是已知最古老的作物之一，從古代就開始作為藥用植物進行種植。花園裡，得益於最強的光照，種植在香草區或花床邊緣的歐錦葵長得最為茂盛。
高山火絨草 Leontopodium Alpinum
花期 ：6 月～ 9 月
作為瑞士的國花 ， 高山火絨草自 19 世紀以來就已經擁有很高的象徵價值，登山家樂意前往令人暈眩的高山採摘一朵高山火絨草，並驕傲地將它別在帽子上。
野生百里香 Thymus Serpyllum
花期 ：7 月～ 9 月
開滿粉紫色鮮花的野生百里香組成了低矮的植物叢。這種植物生長在陽光燦爛的區域，據說用作茶飲可以緩解陣痛、失眠、壓力和咳嗽 ， 還有助於消化。
蓍草 Achillea Millefolium
花期 ：5 月～ 8 月
蓍草可以長到 80 釐米，開簇狀白花，通常生長在草地、路邊和長滿草的山坡上。蓍草可用來開胃，緩解胃痙攣以及緩解 消化系統的問題。
金盞菊 Calendula Officinalis
花期 ：6 月～ 8 月
普通的金盞菊是一種年生或半年生植物，生長在歐洲各地。金盞菊的高度介於 20～ 60 釐米之間，被視為最重要的藥用植物之一。它的用途廣泛，包括消炎、治療輕微叮咬、擦傷和燒傷。
文|Patrick Meyer
圖|Lea Meienberg
部分圖片來源於網路
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