南湖，南京市井美食集散地，各種民間小吃在這裡藏龍臥虎，單砂鍋就有好幾家，其中“
南湖牛肉砂鍋
”和“
胖子砂鍋
”，兩家都是南京砂鍋界的風雲鍋。
兩家相隔十幾步遠，四捨五入可以算對門。有意思的是，兩家砂鍋店各有死忠粉，並且兩家的粉絲互相 diss。
經常，南湖牛肉砂鍋的粉絲出門右轉，碰到從胖子砂鍋左轉出來的粉絲，隔著窄窄的文體西路相見，相互傲氣的飛一個“
XX，不懂吃
”的鄙視眼神。
刁嘴別動隊的隊員這一次居然高度統一，統一站隊南湖牛肉砂鍋。
這點小編不藏著。
好，兩家店，小編細細說來。
南湖牛肉砂鍋
地址：文體西路育英村5棟1樓
有一個愛講冷笑話的老闆，板著臉一本正經的和來往食客開著很難GET到點的玩笑。
老闆娘負責後場，做事嚴謹又“刷瓜”。操作檯面擦得光亮，砂鍋一個一個碼得整整齊齊。
店裡也是搞得整齊乾淨，不大的小店裡還搞了一箇中央空調。
店名裡有牛肉，自然牛肉類砂鍋是主打，牛肉、牛肚、牛筋，滷汁收得到位，顏色是誘人的醬紅色，吃在嘴裡有幹香，不像有些地方燒得水水的。
砂鍋湯底是每天吊的牛骨湯，澆上燒牛肉的老滷，配上豆芽、乾絲、粉絲、鵪鶉蛋、平菇等，最後再撒上一丟丟的咖哩粉，讓這一鍋湯既濃厚又清爽，還帶一點獨特的香味，最關鍵的是吃完不會口渴口乾，老闆這砂鍋店開了23年，憑的就是真材實料。
不知道是不是天熱，今天的砂鍋口比以前重了一些。
每人口味各有差異，反正刁嘴別動隊裡某人已經吃了有十年。
胖子砂鍋
地址：文體西路19號
胖子砂鍋，人多，排隊，大概是南湖這一帶人氣最旺的一家了，不過單就環境來說，和南湖牛肉砂鍋相比，那是一個天壤之別，不過人家玩得就是個粗獷。
店裡縈繞著汙水的餿味，讓“狗鼻子”的小編有點不能忍。還好，砂鍋夠香。
砂鍋也是粗獷的，內容和口味上皆粗。澆頭多，牛肉牛筋牛腸，牛雜羊肉大腸，配菜裡面，麵筋泡尚可，粉絲稍細。
單說味道，對小編個人覺得有點齁。當時吃，鮮得過癮，吃完後不到五分鐘，口留味精香，一香一下午，喝水都衝不淡。
無所謂啦，蘿蔔青菜各有所愛，小編只單純的好奇，這兩家砂鍋，你站誰？
