休漁期沒海鮮?你是不是對我大象山有什麼誤解?

休漁期沒海鮮?你是不是對我大象山有什麼誤解?

休漁期一來,很多人就會暫時擱置去象山的計劃——因為去一趟象山最大的目的當然是

吃!海!鮮!

休漁期沒海鮮?你是不是對我大象山有什麼誤解?

可前幾天,阿拉君去了一趟象山,一路海鮮吃吃吃,扶著滾圓的肚子回的寧波!

休漁期沒海鮮?你是不是對我大象山有什麼誤解?

內行人說,象山的魚類約有

440種

,蟹蝦

80餘種

,貝類

100餘種

,海藻類及其他海產品數十種……休漁期禁了8種海鮮,可我們還有

另外幾百種選擇!

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你若深入海闊物博的象山腹地,就會發現,禁了這8種海鮮,

那!根!本!不!是!事!兒!

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有些小夥伴,走過的海多,嘗過的鮮多,經常出個國,吃個名產地的海鮮(是我!),漸漸養刁了嘴,動輒感嘆回國後吃不到那麼好的海鮮了。

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but,只要你找對路子,在象山一樣可以吃到

一見傾心頂級海鮮

//送上傾情推薦。

PS:去象山住一晚,吹海風吃海鮮,行程更從容,所以阿拉君推薦的都是這次走過住過吃過的

民宿

休漁期沒海鮮?你是不是對我大象山有什麼誤解?

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推薦體驗地:

文麓雅苑

·

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相較於50公里外聲名赫赫的石浦,

茅洋

的海頗有些

“養在深閨人未識”

的味道。

然而在茅洋人心中,這片海好得無可替代。

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茅洋人常說,他們的海有三大特色,“浪不兇、水不鹹、風還帶點甜”。

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海山相間

的地理特點不但緩和了洶湧的海浪,自山間而來的溪流還中和了海水的鹹鹼度,讓這裡變成完美的鹹淡水交匯處——

海水的鹹度低

,滋養出來的海物不但有不同於別處的鮮美,腥氣小,茅洋的小漁港之上幾乎沒有隨處可聞的濃重魚腥味。

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潮起潮落也美,潮來時海面波瀾不興,平靜如湖;潮去後露出溼潤的海床,灘塗就成了一片寶庫和樂園。

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茅洋的客棧民宿業十分發達,

文山村

是重要代表。

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相較於旁邊偏重平價農家樂形式的花牆村,文山村則偏重於精品民宿,村內的民宿大多經過相對講究的設計和裝潢,比如

“文麓雅苑”

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文麓雅苑

住房環境清爽,房價不高,標準房和親子房價格也就三四百元,包棟也才四五千元,掃二維碼還能打折。不過,來文麓雅苑,大家最關心的還是吃海鮮。

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生活在這裡的人們擅長

“趕小海”

,根據潮漲潮落的規律,趕在潮落的時機,到海岸的灘塗和礁石上打撈或採集海產品,漁民們習慣叫它們

“小海鮮”

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海邊人淳樸,吃起海鮮來也非常豪爽

,給外來客人的最高禮遇就是以“壕橫”著稱的

“無邊際海鮮”

吃法。

新鮮的蟶子、蛤、青蟹、江白蝦、牡蠣、垃圾螺、跳魚……

一二十種一起碼放在大圓桌玻璃轉盤上,再配些蔬菜、米饅頭等特色點心,不用盆碗,這個視覺衝擊力,發個票圈,

今天最紅的就是你

:象

山縣

茅洋鄉文山村

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推薦體驗地:

聞魚而至民宿

·

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在飯桌上,一個小夥伴搖頭晃腦地感嘆,

“聞魚而至”

這名字取的,真是有種貼肉的形象感啊。這麼棒的海鮮,當然是聞著味兒就來了。

這個名字很精確地傳達出了民宿的優勢:

吃!海!鮮!

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老實說,住在這裡的人,應該大多是為了吃吃吃吧。

民宿環境棒!不花哨,很實用,但一看裝修就是花了大價錢的。

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窗外的田園風光看看也很舒服,住在裡面,感覺像是被一個家境不錯的鄉下親戚邀請來,住在他的鄉下豪宅裡,每天被好吃好喝招待著的感覺。

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這裡的海鮮,有海鮮大排檔的老闆們都無法比擬的優勢——民宿的老闆吳寬,是土生土長的漁山島漁民。

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島上的房子拆掉後,他上了岸,在石浦漁港邊,找了這麼個房子,原本想自己住,裝好後又改了主意,隨著民宿大潮開了這家民宿。

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接近公海的

漁山島

,有寧波最好的海水,清澈湛藍,美得令人窒息。

這裡也出產寧波最好的海鮮,比如淡菜、紫菜在寧波市面上就一向是一貨難求的美味。

吳寬家的寶貝可不止這些人盡皆知的品種。

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個頭超大的

生蠔

佛手貝

,罕見的紅燒做法的

辣螺

,別處幾乎沒見過的成人拳頭大小的

拳螺

,用雪菜燒的礁石上剝下來的

巖蒜

,清蒸的透骨鮮海

鱸魚

河豚魚鯗

墨魚鯗

。。

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放一把小香芹就能鮮掉你眉毛的

淡菜湯

,還有漁家手工自制的象山小吃

“魚包肉”

炒茭白,全是讓你埋到飯碗裡就抬不起頭來的“硬貨”。

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以上!不是地道的漁山島漁民,根本弄不到。

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尤其,是一盤驚豔眾人的

漁山島生蠔

。大小超一掌,飽滿滑溜的牡蠣肉撐滿了殼裡的小空間,被切成一片片地擺在蠣殼裡,泛著珍珠色的光。蘸點芥末醬油,直接入口,鮮甜味瞬間在嘴裡炸開

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肉質脆脆QQ的,分分鐘重新整理你對牡蠣的認知!這種天然的海味芬芳實在太誘人,一個下肚,回味無窮。

休漁期沒海鮮?你是不是對我大象山有什麼誤解?

吳寬一家人,還保留著海邊漁民豪爽淳樸的習性,上菜用料非常實在,經常樂呵呵地向客人講些海上的趣事,民宿如今幾乎都是在做回頭客或熟客介紹新客的生意。

:象

山縣石浦鎮昌國衛半邊山村

一個彩蛋

夏季

象山海鮮十六碗

休漁期沒海鮮?你是不是對我大象山有什麼誤解?

生泡銀蚶、鮮熗鹹蟹、五香薰魚、大烤目魚、白灼章幹、椒芹湯鰻、脆皮蝦潺、雙色魚丸、倒篤梭子蟹、鹹熗活蝦、清燉鯔魚、蔥油鯧魚、紅燒望潮、雪菜黃魚、滑炒魚片、菜乾鰳魚。

休漁期沒海鮮?你是不是對我大象山有什麼誤解?

今天的安利結束!

好了,該回家回家,該出發出發~

TAG: 海鮮民宿象山漁山雅苑