作者單位：延慶區委宣傳部 延慶區融媒體中心
“五一”假期已經到來，延慶的柳溝火盆鍋豆腐宴也迎來複工以來第一個客流高峰期，不少遊客都趁著這個假期，來到柳溝品嚐久違的美味。針對大客流的到來，延慶區井莊鎮也加強了對恢復營業民俗戶的監管力度，並制定了嚴格防控措施，全力以赴為遊客營造安全健康的就餐、住宿環境。
5月1日上午10時，在延慶區井莊鎮柳溝村南停車場，一半以上的車位已經停滿，停車場入口還有不少車輛在排隊等待進入；到了12時，停車場車位已經全部停滿，各家民俗戶裡也伴隨著一陣陣豆香氣，傳出食客們的陣陣歡聲笑語；截至下午2時，柳溝所有民俗戶已經接待遊客3286人。據瞭解，“五一”期間，柳溝村有59家民俗戶正常營業，營業時間為每天9時至19時。遊客在這裡除了可以品嚐到柳溝的招牌美食——火盆鍋豆腐宴，還可以欣賞美麗的鳳凰古城，登上甕城俯瞰柳溝村全貌，與明長城合影，感受兵城文化的魅力；帶著孩子的遊客，可以和孩子一起到DIY豆腐工坊親自動手磨豆漿、點豆花、壓豆腐，體味豆腐文化的樂趣，體驗親子時光。此外，到原鄉里·三司民宿、棲柳園、鄉里鄉居·孟舍等高階民宿享受鄉村的靜謐，也可是遊客感受時尚鄉村旅遊的新選擇。
假期放鬆心情卻不能放鬆防控。為切實把牢防控關卡，延慶區井莊鎮也採取了多種措施，保障遊客安全。對柳溝停車場實行封閉管理，派出10餘名專業安保人員，每天在停車場為所有遊客進行測量體溫和健康狀態檢查。如果遊客體溫正常但未透過健康認證，工作人員會禮貌勸返；若遊客體溫異常，則立即對其進行隔離處理，並及時上報相關部門。”嚴格的防控舉措贏得了遊客的一致稱讚。“這種嚴格的措施非常好，保護了大家的安全，讓我們放心地遊玩用餐。”來自豐臺區的王先生滿意地說。
紮實做好遊客健康監管的同時，延慶區井莊鎮還進一步加強對民俗戶的管理力度。在柳溝村每家恢復營業民俗戶的大門上都貼有一張溫馨提示，提醒遊客佩戴好口罩、保持一米距離，並對本店餐桌數量和每桌限坐人數進行明確。恢復營業的民俗戶每日按時對店內公共場所、餐桌、客房進行全面消毒，並將消毒記錄、通風記錄張貼在店內醒目位置；在就餐過程中全部施行“隔桌就餐”，相隔小於1米的餐桌不能同時接待遊客；工作人員會主動為遊客擺放公筷，並提示遊客使用公筷就餐，倡導文明風尚。遊客在就餐前，必須在“遊客資訊登記記錄本”上填寫個人聯絡方式、來源地等資訊，確保人員身份資訊可追蹤。“假期期間，我們將嚴格做好各項監管工作，組織鎮食藥、安監、城管等部門定期開展巡查，確保各民俗戶防控措施落實到位，食品質量安全可靠，讓每一位遊客都吃得安心、玩得開心！”延慶區井莊鎮副鎮長賀興華說。