說起楊梅,
大家都不陌生,
說起甜品,
肯定
也是吃貨們選單上的首選。
那麼當酸甜可口的家常水果,
碰上美味誘人的甜品,
會產生怎麼樣奇妙的
“化學反應”呢?
富民縣的楊梅,果大核小,酸甜適口。去當地的
楊梅觀光工坊
,品嚐用這種楊梅製作出的甜品,更是不容錯過的美味。
富民上河院的楊梅觀光工坊,融合昆明富民縣本身豐富的物產資源,希望能帶動地方產業的升級。與普通工廠不一樣的是,楊梅觀光工坊是以文創理念打造,
既是工廠、又是景點;
既生產產品、又是個體的體驗。
其實楊梅除了製作常見的楊梅罐頭、果醬、果汁、果酒等食品外,它的樹木本身,也是園林綠化結合生產的優良樹種。
楊梅枝繁葉茂,樹冠圓整,樹枝上垂掛的楊梅紅果累累,十分可愛。這都是因為位於滇中的富民縣有著典型亞熱帶季風氣候的特點,讓這裡一年四季都能瓜果飄香。
“春有櫻桃豔,夏有楊梅紅,
秋有蘋果香,冬有冬桃甜”。
“愛心楊梅園”,就位於
富民縣楊梅主要產區——赤鷲鎮。
優質的楊梅不僅滿足了生鮮楊梅的銷售,還依託楊梅觀光工坊進行對產品的開發與加工。
此外,“愛心楊梅園”揭牌作為
“2019中國·富民國際楊梅節”
的先導活動,開啟了優質楊梅鮮果及優質楊梅產品認養的模式,園內首期100棵楊梅樹已達成認養意向,對富民楊梅的推廣,起到了良好的帶動作用。
在從前,作為富民主要農作物之一的楊梅,雖然品質在全國名列前茅,但受制於宣傳、交通運輸、缺乏產品深加工等因素的影響,很難給楊梅種植戶帶來收益上的大幅提升。
現在,透過富民政府的指導與資源橋接,富民上河院食品有限公司對楊梅產品鏈的深度挖掘,為富民的楊梅帶來了新的轉機。
楊梅樹認養的模式和媒體的助推,將富民的優質產品資源與發達地區優質的客戶資源進行橋接,以“漁”代“魚”,用發展產業這個活水幫扶載地發展,達到產業扶貧、提升楊梅種植戶收入的目的。
“愛心楊梅園”的成立,也賦予了楊梅這一果品在富民更加深遠的意義。這是在政府指導下,以市場為導向、以產業發展為引擎、以跨區域合作助推扶貧工作的一個探索,也是“雲果出滇”戰略在
中國楊梅之鄉——富民
,實踐的一個樣本。
本期《樂農家園》欄目
就讓我們走進梅紅似火的富民,享受楊梅肆意綻放舌尖的清甜香味,帶你體驗最接近童話的味蕾之旅。
《樂農家園》播出時間
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