獎金高達1000元
味力三水2020河鮮美食爭霸賽報名中！
味力三水2020河鮮美食爭霸賽
2020三水旅遊文化周暨鄉村振興巡禮活動以“
灣區之源 長壽勝地
”為主題，向大家展示三水特色旅遊與鄉村振興成果，吸引五湖四海的朋友到三水賞美麗景緻，品特色美食。
河鮮美食是三水地區最具代表性的飲食文化，此次舉辦《味力三水2020河鮮美食爭霸賽》，進一步挖掘、傳承和弘揚我區地道的河鮮美食文化內涵，推廣健康飲食理念。
活動時間
即日起至12月23日
12月23日13：00-17：00比賽
活動地點
三水今日城酒樓三樓宴會廳
活動流程
（一）
發動報名
：
即日起至12月5日，歡迎一箱單位企業填寫並提交報名表。（每家企業限報兩款菜色）
報名辦法：
把報名表格（附件1）及相關材料傳送到fsssscyxb@gcable。tv郵箱；或撥打電話：13925930281（微信同號），聯絡人：程小姐。
（二）
線上投票
：12月14日至12月20日，採取線上預熱宣傳，對參賽作品進行為期7天的投票（電視+手機投票），群眾投票即可參與抽獎。
（三）在烹飪比賽當天，設定菜式烹飪與展示、專家評審及頒獎儀式等環節，具體內容如下：
1、
菜式烹
飪與展
示
：在河鮮食材裡挑選搭配做成一道菜（一式兩份：其中一份至專家評委品嚐，另一份作為作品展示及試食），烹飪限時30分鐘。
2、
食材要求
：必須為三水三江河鮮主材（三江指的是北江、西江、綏江）和輔料自備（一式兩份），且食材須為合法食材，不得使用國家保護動、植物。
3、
裝置配置
：統一提供烹飪爐具，盛菜器皿自備（一式兩份，不得帶明顯標式）。
4、
佐料配置
：現場配有常規味料（特殊味料自備）。
5、
大眾評審
：邀請60位現場觀眾（廣電網路公司自邀客戶、協會成員單位代表、透過線上投票抽中的幸運觀眾）作為大眾評委對菜式進行投票。
6、
專家評審
：由粵港澳大灣區名廚組成評審組對參賽的河鮮菜式進行評審打分。
7、
頒獎儀式
：現場對獲獎參賽選手進行頒獎，併合影留念。
評選標準
本次活動評選方式分
線上評審
（電視+微信投票，電視得分佔比70%、微信得分佔比30%）、
大眾評審
、
專家組評審
三部分進行評選。其中大眾評審佔20%、線上評審（電視+微信投票）投票20%、專家組評審佔60%。
評比標準：大眾評審組與專家評審組現場對參賽作品從
色澤
、
香感
、
味感
、
質感
、
創新
、
衛生
等六項標準按100分制色澤（20分）、香感（20分）、味感（20分）、質感（20分）、創新（10分）、衛生（10分） 進行即時、公平、公正的評選，經現場公證員公證，綜合線上評審得分，當場公佈賽果。
獎項設定
（一）按綜合總分設立《味力三水2020河鮮美食爭霸賽》
金獎2名（獲獎金1000元/名、獎座1個/名、大禮包1份/名）
銀獎3名（獲獎金500元/名、獎座1個/名、大禮包1份/名）
銅獎5名（獲獎金200元/名、獎座1個/名、大禮包1份/名）
線上人氣獎1名（獲獎金500元、大禮包1份/名）
（二）以上獎項以外的參賽菜式，
均可獲得《味力三水2020河鮮美食爭霸賽優秀獎》
。
（三）凡參賽菜式出品單位，均可
免費獲得廣電網路電視門戶專欄宣傳
，為其提供單位簡介、菜式展示等，免費宣傳期為一年。
（該電視門戶宣傳覆蓋三水區約18萬家庭使用者、約62萬人群）
報 名 方 式
組 織 機 構
指導單位：佛山市三水區文化廣電旅遊體育局
主辦單位：佛山市三水區旅遊飲食協會
承辦單位：廣東省廣播電視網路股份有限公司佛山三水分公司
協辦單位： 佛山電臺三水廣播
贊助單位：佛山市三水鴻安房地產開發有限公司
特別鳴謝單位：廣東風行三和食品有限公司