旅遊，可以說是每個人都喜歡的一件事情了，而且現在出國旅遊也是非常的方便，人們就能趁著旅遊去看看國外的世界，深受我國遊客喜歡的國外旅遊目的地有一些東南亞國家，比如泰國、越南等，也有一些歐洲國家，比如俄羅斯、法國等，以及一些阿拉伯國家，如迪拜等等。
提到印度，不知道大家對這個國家是怎樣的一種態度，可能大多數人對它的印象都不是那麼好。一個是“髒”，去過印度的朋友肯定是深有體會，想要在印度找到一間比較乾淨的廁所簡直比登天還難，更何況有時候你都找不到廁所。
看過印度人做美食的朋友一定再心中會產生一個疑惑，那就是為什麼印度人做菜一定是要把所有的菜做成糊糊狀的？在印度的飯裡想吃一口爽口的綠葉菜是一件困難的事。
印度歷史上曾經被雅利安，波斯人，匈奴人等多個外族從北部山口入侵，外族佔領當地後不僅是人種混血生出了膚色各異的後代，還有各種文化的融合，尤其是飲食文化的融合。但是不同民族做菜有不同的口味，要想把各種民族的口味綜合起來，做成糊糊狀是最能夠滿足口味的。
其次印度半島很多地區常年溫度是比較高的，尤其是到了夏天。印度夏天的高溫甚至可以讓柏油馬路變成液態，這樣的溫度下，新鮮的蔬菜是很難儲存的。如果把菜變成糊糊儲存起來更加長久，也更加方便。