和順:芳氣襲人是酒香

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原本是不打算去和順古鎮了,但是一個朋友說和順酒莊有一種酒叫做胭脂紅,出了騰衝就沒有了,所以我還是打算去看看,讓他念念不忘的酒,究竟有多大的魔力。

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小鎮是典型的山區小鎮,巷子彎彎曲曲,錯綜複雜,一不小心就迷路的。兩邊的房子倒是古色古香,就是遊人太多,有點喧鬧了。鎮上的各種客棧也特別多,目測比騰衝縣城的還要多。

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我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢變老

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光天化日之下,何方鼠輩,竟敢當街招搖?

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和順的文昌宮要收門票的,好貴,沒進去。

和順古鎮的商業化程度很高,比綺羅古鎮高多了。然而並沒有什麼特色。不值得去。

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出了小鎮之後,沿著田間小路慢慢前行,看到一座張氏宗祠。。。

和順:芳氣襲人是酒香

回望一下,鎮子還是挺大,在裡面的時候完全感覺不出來呢。沿著小路一直走,穿過另外一個小鎮,沿著小路上了山。是一座荒山,某處可能有一個採石場,時不時的有一輛車拉著石頭經過,揚起一陣塵土。不見行人,地圖上也不顯示路線,心裡難免有點慌。

不知道走了多久,日落西山的時候,終於走出大山,上了公路。沿著公路向前走,居然真的看見了和順酒莊——那一刻的心情簡直無法形容,直是守得雲開見月明啊。其實和順酒莊就在和順古鎮的邊緣,從鎮子裡穿過去就可以到的,而且酒廠往前走一點點就是一個公交站。我迷路了才會不小心走進荒山裡。

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胭脂紅

問了一下廠裡的工人,這裡確實是生產廠家,我說要買胭脂紅,工人就進去了,然後年輕的老闆親自出來見我,受寵若驚……老闆開啟一瓶胭脂紅給我倒了一杯,然後兩個人一邊喝酒一邊聊天。我問了一個自己最關心的問題——為何只在騰衝銷售,不開啟全國市場?老闆只含糊的說有這個計劃。想必衝出和順走向全國還是有一定的困難。是資金?場地?原料?產品問題?就不得而知了。他說縣城的商行都有銷售胭脂紅的,在商行買的話比在廠裡的零售價要低。但是我在縣城逛街的時候似乎並沒有看到。

胭脂紅是用當地的山李子浸泡50度白酒而成,因為山李子果肉血紅,泡出來的酒就成了胭脂的紅色。胭脂紅口味比較獨特,入口有點澀,喝下去之後有回甘,是果子的味道,只是需要進一步提純,去除澀味才好。這樣澀澀的口味,可能外人比較難接受。

想起一首歌:

流著眼淚笑

皺著眉頭忘

有誰配那句地老天荒

胭脂是紅顏臉上的傷

《北京愛情故事》裡有這樣一段劇情:程鋒同學在沈冰家品酒訴情,品嚐胭脂紅後為其餘四種酒起名字:青梅酒,入口微酸轉甜,健胃消食,起名“情人淚”。雕梅酒,色澤粉紅明媚,晶瑩剔透,起名“眼兒媚”。克地老酒,清咽潤喉,入口微苦,起名“相思苦”。木瓜酒,舒筋活血,色澤金黃,起名“憶當年”。沈母問程鋒同學:什麼是情?程鋒同學回答:問世間情為何物?直教人生死相許。沈母則說起《牡丹亭》裡那句“情不知所起,一往而深,生者可以死,死者可以生。生而不可與死,死而不可復生者,皆非情之至也。”

離開酒廠,在路邊等到了回市區的公交車。

晚上大家一起燒烤。

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酒是大理V8,驚不驚喜?意不意外?

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作者:丁香,一個偽文藝不靠譜的女漢子,貌似看破紅塵,實則憤世嫉俗,事不關己高高掛起,事若關己撕逼到底。目前在拉薩上班,閒時逛逛寺廟,看看天空,喝喝甜茶,賣賣特產。懶癌晚期,想起來的時候更新一下公眾號,想不起來就算了。

TAG: 胭脂紅和順起名古鎮酒莊