蘇州美食篇
大閘蟹
要說中國哪裡的淡水蟹最好,大家第一個想起的一定會是陽澄湖大閘蟹。沒錯,陽澄湖就在蘇州,真的是實名羨慕蘇州的市民,所以千里迢迢來到蘇州的朋友們一定要嚐嚐膏黃肉多的大閘蟹。
生煎包
生煎包又被叫做煎包,生煎饅頭,是蘇州人民的日常小吃。剛出鍋的生煎包散發著麥香和芝麻香,還冒著熱氣,裡面汁水豐盈,底部被煎的焦脆,滋味豐富。
松鼠桂魚
喜歡酸甜口的朋友們一定對這道美食不陌生,松鼠桂魚是松鶴樓的一道名菜,當時乾隆爺還吃過,大家來蘇州怎麼能錯過呢?
太湖三白
太湖三白是“太湖船菜”的招牌美食,三白指的是白魚、白蝦和小銀魚,都產自中國的太湖,這道菜特別注重食材的新鮮度,出水即食最好,做法也多為清蒸或者白灼。
紅湯麵
蘇州人的一天大多數都是從一碗麵開始的,是蘇州最傳統的麵食之一,看似簡單的紅湯麵,湯頭鮮而不幹,麵條爽滑微彈。
豬蹄
一定不要錯過蘇州的滷豬蹄,好吃的流口水!
蘇州絲綢篇
蘇州絲綢是中國傳統絲織業中的珍品,絲綢是中國古文明之一,中國文化的重要體現。1958年,在太湖之濱吳興縣錢山漾新石器時代遺址,經考古發掘得到家養桑蠶絲織成的古絹殘片、絲繩等。
證實在4700年前,太湖流域已有被譽為“世界上原始農業時期最偉大創造”的養蠶、取絲、織紅。反映了長江下游與黃河流域一樣,都是蠶桑絲綢的發源地。
蘇州在上古時期屬九州中的揚州,夏禹時就有絲織品土貢“織貝”一類的彩色錦帛。春秋時期吳國公子季扎到中原各國觀禮時,曾將吳國所產的縞帶贈給鄭相國子產。據《史記》載:周敬王元年(公元前519年),吳楚兩國因爭奪邊界桑田,曾發生大規模的“爭桑之戰”,說明蠶桑之利在當時經濟上的重要地位。吳國都城就在蘇州,至今還儲存著與絲綢遺址有關的織裡、錦帆涇等地名。
原創文章,抄襲必究!