年輕人著迷的煙火氣,藏在城市本土人文裡?

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最近,小印在各大網站被一段策馬奔騰的影片給刷屏了。

《百姓的味道》剛播出就全網爆火,謝霆鋒和丁真我真的可。

他們像兩股風,在神山腳下相遇,帶來“的矜持與原始狂野的碰撞”。

城市的風吹進本土的人文煙火,是能否成為這代年輕人的新解藥?

NATUAL

當代年輕人,越來越愛自然煙火?

《百姓的味道》是一檔美食綜藝,但是除了當地的各種美食,那幅藍天草原、深海湖泊以及自由生長的人和動物組成的生活畫卷似乎彌補了一些長久以來內心缺失的東西。

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在人與自然和諧相處中透露的絲絲煙火氣,蘊藏在細節裡的本土人文情懷,《百姓的味道》讓觀眾在佳餚裡感受情感的共鳴與丟失的情懷。

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除了節目影片,近幾年中國的網紅城市也漸漸側重於山水交融,人與自然痕跡交匯的本土煙火氣。

重慶,自然是此方的絕妙去處。

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在重慶,最為人津津樂道的恐怕還是它那魔幻一般的地形。

重慶是一座山城,但居住在這裡的人們並沒有刻意去改變它的起伏地勢,人類建築都是依勢而行,山嶺與山谷相間排列,河流從中肆意而行,山茶與山茶花肆意生長。所以就常常出現你走在重慶的路上,但也有可能你正在一棟樓的樓頂。

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而重慶既是山城也是霧都,起霧的重慶有著“人間仙境”之稱。

這裡的霧來源於重慶的水汽,來源於嘉陵江與長江交匯碰撞出的江湖氣,與山間交錯的每一條河流嗚咽般的呢喃。

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如果你在重慶待久了,那你關於他的回憶一定是可以一把攥出水的。

但是就像你在溼漉漉的天氣可以自然而然的回憶起沸騰的紅油火鍋時,

重慶在山水城市的外表下給人最深刻的印象還是悠久的歷史與重慶人留下的原滋原味的本土煙火氣。

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從江水到碼頭,從濱江道到吊腳樓,這裡有現代化的大樓與古老的CBD大廈建築,有棒棒軍一步步挪蹭出來的潮溼山路與無數帶重慶人用血肉骨骼構建的故事,帶著最自然最真實,熱情與喧鬧的人間煙火氣。

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當山邊的第一縷晨光與緩緩升起的煙火交匯,雨後街上的泥濘留下行人的腳印,人們在重慶留下了生活的痕跡,但是抹不去自然的氣息。

NATUAL

去哪裡找尋最適合重慶的煙火氣?

太久的迴歸自然不真實的,大多數的我們依舊只能在城市裡“偷得浮生半日閒”,甚至也並不能徹底的脫離人世。

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在重慶,本土煙火和世界味道如何能巧妙融合,小印倒是找到了一個好去處。

比起一些外來連鎖酒店,金科大酒店作為重慶本土豪華酒店的代表,蘊含山水重慶風味,對於重慶本地人文情懷的把握,的確有它的一些獨特見解。

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金科大酒店位於渝北區金州商圈核心區域,有著便利的交通,從重慶江北國際機場驅車半小時內,便能找到這處既有本土風味的高階美食,也有著端莊典雅風骨氣息的地方,重慶滋味和世界佳餚都在此處,等你來探尋。

傳承千年本土文化:目之所及,皆為山城

山、水、山茶花、長江石……無一不是重慶的特色,它們滋養這重慶的人,一步步構成重慶獨特的煙火人文。

金科大酒店的設計靈感就以這種本土的元素為依託,並結合現代人的審美視角,旨在打造一個承載重慶千年文化價值的空間,尋回設計的文化自覺意識。

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酒店空間以重慶獨特的地形條件為靈感,創造出引入入勝的層次感,將當地的山水元素和重慶市市花“山茶花”融入到各個空間,賓客即便足不出戶就能在酒店感受到山城的魅力所在。

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從步入大堂即滿溢當地風情的山水畫作,到充滿長江碼頭的山水步道,更甚至三維交錯的立交橋,水晶燈蘊藉著重慶雲霧繚繞的天,透過竹編、長江石、黑水晶等當地傳統原材窺見重慶的本土煙火,窺見重慶獨一無二的山水文化。

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古樸優雅氣質:絕美配色,文人風骨

古人對自然的親和力自是不必說,以梅蘭竹菊贊君子,在雲深霧繞間升炊煙。

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酒店大堂入口有著高約3層樓的藝術牆,以《千里江山圖》的山水盡頭結合重慶的的山巒河流,用傳統的竹編手法勾勒出山河的宏偉壯觀,青綠的脫塵超然。有著取之於自然,用之於自然的愜意氛圍。

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酒店中餐廳的包房以國風代表的傳統顏色進行搭配

,“黛藍、碧玉石、月白、竹青、青白、瀑布藍、金盞黃”闡述著人生不同心境的道義,採用原木,古風藝術畫作進行搭配,再現中國傳統美學。

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空間中,渾厚的氣息與高雅古樸各自成致,

整體設計涵裹著傳統中國的端莊。

宋人的丘壑,唐人的氣韻,讓歷史的風韻與藝術的精緻共同在大廳裡迴響。但是在重慶又處處透露自然的親近與人間風味。

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探尋當地風味,品鑑全球美食

若說什麼東西最能留住人,回想起便念念不忘,鋼鐵化作柔指腸,除了如山茶花一般的邂逅,那麼就是重慶當地特色的風味美食了。

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敢吃,會吃,重慶的美食也帶著獨一無二的江湖氣,金科大酒店這次把令人魂牽夢縈的老山城滋味都匯聚到一起,玩出了十八般“食”藝。

說起重慶,便繞不開火鍋。

作為重慶本土酒店 ,金科大酒店旗下的餐飲品牌“土火”火鍋,將味道與用餐環境綜合考慮,讓慕名而來的住客足不出戶便能看山景,享美味。

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在舒適高階的環境下也能吃到充滿市井味道的重慶地道火鍋,感受熱辣在舌尖迸發。

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取材於本地,粵珍軒中餐廳主理川渝名菜,還原最真實的重慶味道。

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同時,不僅具有地地道道的本土特色美食,酒店還從不同菜系汲取靈感,涉及粵式茶點、海鮮自助、日式料理、法式甜點、意式牛扒等全球美食,一次性滿足美食愛好者的需求。

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憑藉強大的港、粵、川明星廚師陣容和幾百種特色菜式,金科大酒店斬獲了許多美食標籤,同時榮獲“中國飯店業百強知名品牌”、“中國十佳美食風尚品牌”、“中華美食名店”、“亞洲餐飲名店”等諸多榮譽,成為了重慶一個獨有的舌尖記憶。

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酒店內還設有各具特色的世界美食餐廳,為住客提供豐富的用餐選擇,包括格調高雅的西餐廳——SteakHouse義大利牛排館; 提供多樣化日式料理和佳釀的花鰭日式料理;愜意享用傳統英式下午茶和金牌咖啡師精心製作的現磨咖啡的大堂吧

多元文化融合:不一樣的高階情調

隨著文化交匯,酒店加入了多種元素,在享受重慶山水的同時也有更多的新奇感。

年輕人著迷的煙火氣,藏在城市本土人文裡?

賽博朋克風格的攝影背景牆,眾多重慶熱門的網紅景點,就像太陽褪去籠罩在重慶身上的水霧時,它露出的熱情火辣的面目。

而體現它汲取最多外來文化的地方,還是在行政酒廊與義大利牛排館。這裡像是歐洲閒適的街頭,沒有過於複雜的紋路,但保留著材料最原始的肌理。

年輕人著迷的煙火氣,藏在城市本土人文裡?

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從本土到海外,金科大酒店的本意就是在設計文化最原始的模樣,保留並呈現它隨著時間改變沉澱的韻味,包容不衝突,展現最本質的山水城市。

話題徵集

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作者: 雪地菠蘿

責編:菠蘿

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TAG: 重慶美食本土煙火金科