如皋，是一座歷史悠久的城市，民國時期為中國第一大縣，現在為江蘇省縣級市，如皋的城市旅遊知名度並不高，不過在經濟發展方面如皋是非常知名的，如皋在去年全國百強縣中位居第二十五名，今年的名次可能還會向上提升。
常言道：如果想讀懂一座城，就要從這座城中的古街開始，而東大街除了那條石板路老街外，最接地氣的當屬這裡的“早茶”，如皋人有吃早茶的習慣，而且其中還蘊含著深厚的文化底蘊，或許這是如皋人長壽的秘訣之一吧。
如皋大部分老人喜歡喝粥，每天早晚粳米粥、玉米粥、大麥糝粥等輪流更換、花樣多多。喝粥吸收的熱量少，不容易發胖，所以90%的老人保持喝粥的習慣來保證身體的健康。
如皋老人也很喜歡吃蘿蔔乾，蘿蔔含有豐富的維生素和纖維素，常吃可以均衡營養，排除身體的有害物質。最後一點就是少鹽，過多的鹽分攝入容易增加身體的負擔，口味清淡更易長壽。
當然，這個是在多方面元素綜合作用下形成的，比如說如皋的環境衛生、土壤和水裡面的特殊微量元素、人們的心態以及當地的飲食習慣等等。在如皋遊玩的幾天，就感覺這裡非常的養人，當地人也非常的友善，容易和睦相處。
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