瓦美術館
北京·懷柔 ·北溝村
北京入冬，開啟了天寒地凍中的儀式感。
原以為京郊的冬日，
是去湖邊滑冰，登長城看雪，
吃著冰糖葫蘆和糖炒栗子，
享受季節限定的美味。
而在慕田峪長城腳下的北溝村，
我們吃著熱騰騰的銅鍋涮肉，
喝著熱紅酒遙望長城落日，
在瓦美術館，旁聽一場沙龍，
參與一次鄉村行為藝術……
兩天兩夜，你會有一種錯覺，
這一切應該發生在城市裡。
環顧四周，炊煙裊裊，田園牧歌。
神奇之北溝，一半城市，一半鄉。
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14：00
瓦美術館
鄉村文藝復興在發生
走在村裡2公里的步道，你不會錯過瓦美術館，遠遠望去黃色的琉璃瓦幕牆，是冬日村子裡一抹跳動的亮色。它也是北溝最新的建築，10月底剛剛開幕落成的瓦美術館，已然成了懷柔的地標和社交媒體上的大IP。
瓦美術館的原址是一個麵館，位於村政府大樓和閱覽室對面，美術館不售賣門票，所有的村民和遊客都可免費參觀。瓦美術館投資的初衷，是在北溝村裡做一場“鄉村文藝復興”。它是公共藝術和公共美育的一部分，村民可以隨時參觀，逛展看畫；而村子裡的小朋友也可以在美術館中，開啟自己人生的第一堂美術課。
此時正在展出的是由策展人硃砂策劃的《區域性城市》主題展覽，隋建國、趙剛、張偉等14位中外藝術家的作品在美術館和村中的公共空間展出。藝術家們用雕塑、繪畫、裝置，紀錄片的方式，表達自己心中城市和鄉村的理解，或是歸園田居的美好心願，或是城鄉協同發展中遇到的差池和錯位，或者只是提供一幅“美”的油畫，供人們靜靜欣賞、拍照、打卡。
這是一個足夠“藝術”的午後，我們參與了瓦美術館《區域性城市》首展的藝術沙龍和劉展火燒雕塑的行為藝術現場。藝術家本人親自做導覽，從瓦美術館到三卅、瓦廠酒店，再到村裡的田間地頭，甚至村委會大樓外牆也沒有錯過，講述自己的創作歷程，以及作品與北溝村發生的化學反應。
上：周軼輪
下：隋建國
中國頂級雕塑家，“紅色大恐龍之父”隋建國的雕塑《夢石歸田》放置在村中的一片白菜地，看似荒誕，實則充滿趣味。年輕藝術家周軼倫則是為美術館定製了一組晾衣場，大量T恤上寫著英文單詞，來完成自己乖張、個性的表達。
而劉展當天則完成了一場“火燒雕塑”的行為藝術，說是“火燒”，其實是在鐵質雕塑《行走的人》身上插滿木柴，只燃燒木柴，讓火光點亮這樣的夜晚。7年前劉展製作《行走的人》時就有這個設想，人生在世，也如這個雕塑，踽踽獨行，浴火重生。
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18：00
三卅精品民宿
鄉野裡的好設計
近幾年在旅遊圈流行staycation，“酒店即目的地”，如果酒店圈的評選有“米其林三星”，值得專程前往的酒店，三卅精品民宿就是這樣的地方。坦白來說，策劃這次旅行的起點也是三卅，卻意外遇到了下午的文化沙龍和行為藝術現場，讓冬日裡的北京，有了Aha moment。
三卅的傳說早已盛名在外，長城腳下的紅磚民宿，曾經是村裡的廢舊燃氣站，創始人闞冬夫婦斥巨資建造，部分傢俱採購於米蘭設計周。設計主創劉涵曉及團隊來自中國、日本、西班牙等四個不同國家，歷時4年，終在2019年底竣工開業。相比受到一眾酒店控的追捧，三卅在建築圈更早“走紅”。美國建築大師獎的加持，更是讓酒店本身就成為了一件公共藝術品，在每一個看得見風景的房間，修身養性。
進入酒店，你會有一種時間停住的錯覺。院落很靜，細葉茅褪去夏日的青綠，呈粉色模樣，它與紅磚一起，是山間冬日裡的那一抹暖意。而房間裡則採用大量的原木色、皮革棕、水泥灰，和城裡的追逐時髦不同，這裡的設計追求恰到好處且不被打擾，讓你擁有真正的安靜空間。
它是城外的第三種生活空間，或居所避世，或歸隱田園。酒店房間裡沒有電視，卻有大幅的落地窗，天氣晴好的時候，二層房間可以直接看到慕田峪長城；夜晚村子熄燈，抬頭就能看到滿天繁星。而走出酒店的大門進入公共空間，村裡的大伯大媽，正在兜售自家種的農產品，栗子、蘋果、柿子……據說中秋前後來北溝，還能看到村民們“撿栗子”，我們悄然進入了另一種生活的平行空間。
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10：00
慕田峪長城
冬天裡的儀式感
一直覺得冬天去長城看雪，是獨屬於北京的儀式感，不過隨著氣候變暖，近幾年大雪越來越變成可遇不可求的自然“恩惠”。11月初雪之時，故宮、天壇、頤和園……幾乎全城都在做著慢直播。對於我來說，2021，還有一個未完成的心願，去慕田峪看雪。
曾經有一種說法，“北溝作為曾經的貧困村，因為慕田峪長城，才有了後來的一切。”或者說，北溝村，是一個佔盡天時地利人和的地方，地利就是長城。
作為中國最長的一段長城，世界文化遺產，慕田峪蜚聲中外，更有“萬里長城，慕田峪獨秀”的說法。春日的山花爛漫，秋天的彩葉滿天，許多關口都是攝影愛好者追捧的“權貴機位”。這段長城東連古北口，西接居庸關，是明朝萬里長城的精華所在，也是700多年曆史興衰、王朝更迭的見證。
兒時登長城，父母會鼓勵我們“不到長城非好漢”，現在登長城，更多的遙望山川本色，感慨建築恢宏，嘆古今之變。在燦爛的歷史長河中，唯有文化不朽，今人今事，此情此景，在歷史中都只是滄海一瞬。
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14：00
瓦廠酒店
住進鄉村遺產酒店中
第二日從長城回來，直接回到瓦廠酒店。瓦廠和三卅相對而建，但風格截然不同。瓦廠是北京唯一的一家“中國鄉村遺產酒店”，2011年由一對美國夫婦建成。2020年被三卅的業主2049投資集團收購，與前文的三卅組成北溝村的文旅度假綜合體。過去的十年，瓦廠牆內開花牆外香，曾接待過國內外高層政要，他們把它當作開啟中國鄉村的一扇窗，揭開城鄉發展的秘密。
與三卅低調現代的設計風格相反，瓦廠最大程度的保留了原址“琉璃瓦廠”的建築特色和瓦窯的燒製痕跡，庭院外牆的部分裝飾畫和“主席套”的琉璃瓦碎片還是“原廠製造”。瓦廠前臺是一組瓦窯，在《區域性城市》展覽中，“垃圾大王”童昆鳥為其設計了幾組互動裝置，給暗紅的磚瓦廠增加了幾分俏皮和荒誕不經。房間的內部設計也緊隨“彩色琉璃瓦”的調性和色彩，室內是裸露的紅磚，明黃、亮藍、孔雀綠，各色的琉璃瓦裝飾著牆壁，進入室內，心情也跟著明亮起來。
食在北溝，主打的特色並不是創意中餐，在三卅和瓦廠，第一眼看見選單，你會驚奇的發現這裡有精緻的西餐牛排，創意的越南河粉，考究的日料，這裡的餐品與城中的奢華酒店別無二致，除了門房餐廳的環境，紅磚牆壁，復古的壁爐與鋼琴，讓你覺得身在鄉間。一來北溝被稱為“國際村”，村中生活著十幾戶外籍友人，十年前這裡就是長城腳下的“文化交流地”。二來2049投資集團也在城中經營著不錯的餐飲生意，中餐、日料和越南菜都是他們的專業出品。
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19：00
北旮旯涮肉
長城腳下的銅鍋涮肉
登了一天長城，夜晚一頓銅鍋涮肉才是對北京天寒地凍應有的“尊重”。沒有在農家樂一味追捧懷柔的“虹鱒魚”兩吃三吃，還是回到北旮旯涮肉火鍋“續命”。
北旮旯涮肉距瓦廠酒店步行5分鐘，也同是2049投資集團在村裡的專案。4年前2049投資集團在北溝村開了這家火鍋店，由此開始了集團對北溝鄉村經濟、旅遊、文化振興的序幕。單純作為食客，你儘可放心北旮旯涮肉的品質，集團老闆是呼和浩特人，食材都是內蒙古空運的羊肉，銅鍋是城裡流行的景泰藍小鍋，部分蔬菜也是村民原產地直採，肉嫩菜鮮，橫掃一天的疲憊。
而伴著火鍋，還有一些北溝的特色主菜，在懷柔“板栗之鄉”的盛名之下，都是以板栗為主角，尤以栗子紅燒肉令人拍案叫絕，慄香，肉嫩，食在口中軟糯，回味良久。
吃完火鍋，天色已晚，白天瓦美術館參觀的遊客漸漸散去，最後一波車走，村子裡也安靜了下來。懷柔鄉間兩日，一切都美得很不真實。藝術家隋建國的先鋒言論，劉展行為藝術的高光時刻，慕田峪的建築大片……48小時內的能量密度，在鄉村，卻又抽離開鄉村本身。此時可能需要去三卅long bar喝一杯紅酒，遙望月光，遙望長城。