判斷葡萄酒的品質
我們在購買葡萄酒的時候，常常被各種資訊包圍，以致於無法準確判斷出一款葡萄酒的品質。其實有跡可循，
從葡萄品種、產區、儲藏環境等切入，我們將瞭解到像澳藝山莊一樣高品質的葡萄酒都具備哪些要素。
葡萄品種
葡萄品種很大程度上決定了一款葡萄酒的酒精度、酸度、單寧和果香濃郁度，所以它是影響葡萄酒陳年潛力最基本的因素。一般來說，赤霞珠 、西拉、梅洛等品種釀造出的葡萄酒陳年潛力較好，而蛇龍珠、霞多麗等品種釀造的葡萄酒應該在年輕時飲用。
澳藝山莊葡萄酒精選赤霞珠、西拉等品種的老藤葡萄樹，
Y50西拉維歐涅酒色濃郁而穩定，Y80西拉充分展示了澳藝山莊對陳年的把控力。
而經典的Y30霞多麗是年輕的代表，清新宜人的果香，乾淨爽脆的口感彰顯品種特色，被稱為白葡萄酒中的“百變女王”。
產區
可能你不知道某個產區是不是好，但你至少可以從酒標上看出它是不是來自澳大利亞。產酒國是“新世界”還是“舊世界”，這個國家冷還是熱？也是辨別葡萄酒品質差異的重要資訊。
新世界是美洲和南半球——新興葡萄酒生產國，舊世界是歐洲大陸——傳統葡萄酒生產國，新世界國家的氣候普遍偏熱，舊世界國家的氣候普遍偏冷。氣候的原因導致了新世界的酒偏濃郁、有更多偏甜香的果味；舊世界的酒則偏酸、有更多偏鹹香的非果味。
澳藝山莊葡萄酒主要產自南澳地區，尤其是Y80西拉來自南澳著名的巴羅薩谷，它是澳大利亞最古老的葡萄酒產區之一
，與新南威爾士州的“獵人河谷”，維多利亞州的“雅拉河谷” 並稱為澳洲的三大葡萄酒河谷而享譽世界。
儲藏環境
無論葡萄酒的品質有多麼好，如果沒有儲藏得當，就很容易變質。一般涼爽、恆溫、通風性較好、光線較暗且無異味的地方是儲藏葡萄酒最理想的環境。另外，在儲藏軟木塞封瓶的葡萄酒時，要將葡萄酒向下傾斜45º放置，這樣可以確保軟木塞與葡萄酒充分接觸，防止軟木塞變幹而導致空氣進入瓶中，加速葡萄酒氧化。
澳藝山莊葡萄酒用好的儲存手法留住時光的寶藏，給葡萄酒的沉澱一個舒適的環境，讓好酒修煉出最純真的味道！澳藝山莊生產的不僅僅是葡萄酒，還有裝在瓶子裡的陽光！