法國境內有著許多著名的葡萄酒產區，其中名氣最大的，當屬波爾多。不過我們今天要介紹的是可以跟波爾多產區相媲美的勃艮第丘產區裡的夜聖喬治產酒村。在葡萄酒產區劃分無比嚴格的法國，知道勃艮第丘產區的人不說，但是知道夜聖喬治產酒村的估計就不多了。
不過雖然知道夜聖喬治產酒村的人不多，但是對於產自這裡的路易斯葡萄酒，知道的人應該不在少數，甚至說它是因為路易斯酒莊而走紅的旅遊村莊也不為過。夜聖喬治產酒村的北面是勃艮第的行政中心地戎，南面則是有著葡萄酒首府之稱的伯恩產區，可以說被兩個巨人給緊緊地夾在中間，如果不夠出色的話，完全就會被這兩個地方的光芒給掩蓋，一直默默無聞。
好在，夜聖喬治村無懼巨人光芒，堅持因地制宜的特色發展之路，逐漸成為了一個在夜丘產區發展出色的葡萄酒產區。尤其是路易斯·馬克斯酒莊的存在，更是讓這裡的葡萄種植優勢得到了巨大的發揮。路易斯·馬克斯酒莊每年生產出來的葡萄酒數量驚人，無論是在歐洲、美洲，還是亞洲一些地區的市場上，都能看到路易斯葡萄酒的身影。巨大的銷量下，他們在夜聖喬治村的自有葡萄園並無法滿足需求，因此他們還會從葡萄種植戶手上大量收購葡萄來釀造美酒。
作為法國著名葡萄酒產區勃艮第東部的一個小村鎮，夜聖喬治村的面積在夜丘多個城鎮中算是最大的，全村一級葡萄園的數量多達40多個，佔地面積達100多公頃，遠超夜丘產區其他村鎮。另外這裡出產的葡萄擁有口感強勁、單寧充沛、香氣多樣等多種突出的特色，尤其適合釀造像路易斯一類，在全世界都算是頂級的葡萄酒。
夜聖喬治村出產的葡萄酒是一種經得起時間考驗的好酒，每個時期都能給味蕾帶來不一樣的驚喜：年份短的，口感飽滿順滑，水果與香料的香氣撲鼻；年份長了，喝起來最主要的感覺就是帶勁。所以，無論你喜歡喝哪一種口感的葡萄酒，夜聖喬治村都可以滿足你。
如今的夜聖喬治村已經隨著路易斯葡萄酒的熱銷變成了一個有著不俗名氣的旅遊村莊。雖然說是路易斯葡萄酒帶火了夜聖喬治村，但是如果沒有產區優質的葡萄酒作為原料，也無法讓全世界的人對路易斯葡萄酒如此喜愛。所以，只能說是好的原料，釀造了好的葡萄酒，而好的葡萄酒則帶火了好的原產地。想不想到夜聖喬治村旅遊度假，順便近距離接觸路易斯酒莊呢？
當我們在羨慕法國農村各個是天堂，各個是有錢的富人村時，我們也應該細心思考。這些靠賣紅酒的村莊，為法國的GDP做出了重要的貢獻，每年豪掙世界幾十億美元的GDP。這事實上也是一個很好的例子，而在中國我們只要傳承與發揚傳統產業，未來也不是沒有可能~所以老祖宗的活，可千萬別丟棄了。