我在金陵飯店負一樓,排隊買包

對於土著來說,不論新街口如何變幻,金陵飯店yyds。

這不僅表現在一年到頭總有七大姑八大姨家在金陵飯店辦喜事,還表現在給外來遊客講南京地標,總少不了cue金陵飯店一下。

畢竟,它「曾經中國的第一高樓」以及「省內第一家豪華五星級酒店」的地位難以撼動,光芒太過耀眼以至於照亮了幾代人的青春年少。

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而今天,我們不談輝煌,把探索美食的腳步停留在『

金陵食坊

』前。

看這個藏在金陵飯店負一樓的人氣食堂,是如何和“金陵大肉包”一樣,成為南京人心中一個紮實的符號的。

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跟著導航找金陵食坊,99%的可能會指引你走向新街口6號出口。

但其實,20號口才是捷徑。

20號出口指向“金鷹國際地下通道”,沿著它走過一條長長的通道會發現很多岔路口,朝右手邊的「金陵生活風尚館」走去,就能發現藏在地鐵站裡的金陵風味。

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金陵食坊、金陵大肉包、金陵滷菜,三大門頭就這樣猝不及防的出現在你眼前,你甚至難以相信,平常被年輕人佔據的新街口,怎麼會一下子出現這麼多的老頭老太?

排著長隊,拎著透明塑膠袋,一口南京腔讓你有了在這座城市的沉浸式體驗。

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作為直達地鐵站的一家中式快餐,它的開門時間與第一波趕著地鐵忙碌的打工人接軌。

早晨6點半到9點半,蜂擁而至的上班族很快就佔領了這裡,包子、燒賣、牛肉麵、雞湯餛飩……總有一種能熨帖脾胃。

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午餐時間11點正式開始

,但大廚們先要準備員工們用餐的食物,所以早早就坐進來的我們聞著飯菜香餓得肚子咕咕響。

10點半左右,員工四人圍坐一桌迅速的吃完飯,再集體開一個上崗前的激勵小會,就各就各位等待著午餐峰期的到來。

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而在11點之後,不知道什麼瞬間,剛剛旁邊還空著的桌子就坐滿了人。

你會感慨新街口的人流量,以及短暫的懷疑下:真有那麼好吃?

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除了進門處的固定選單,小黑板上還會有老客熟知的“今日商務工作餐選單”。

烤鴨、蒜泥茼蒿、茨菇燒肉,每天七八個家常菜,融合了當季菜品的葷素搭配,是媽媽也不用擔心的營養供給了。

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12點左右的金陵食坊,

一眼望去黑壓壓一片,像是誤入了理工科學校的食堂。

粗略估計了下,男女佔比6:1。

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鹽水鴨套餐,給了無鴨不歡人士第二種選擇,另一種就是烤鴨。

常年佔據熱銷榜的鴨子,為鴨都南京再添一錘。

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