這是小漁的行旅日記，走走停停，和我一起看西安。
回民街是我經常去逛的地方，當然作為老西安，我的活動區域可不僅限於鼓樓進去的那條北院門街，而且整個回坊。來這裡一是因為美食；二是因為濃郁的市井風情，經常能夠拍出不錯的照片；第三則是因為一些容易很遊客忽略、藏在犄角旮旯巷子裡的人文古蹟。
作為西安最有名的步行街區，在37℃的大夏天的中午，看著滿街混混人流，我再次真切感受到了這條網紅街區的超高人氣。
這次再來回民街其實是臨時起意，我和好友去青年路上的蓮湖公園拍荷花，因為景色太美，沉溺其中，一不小心就拍到了大中午。幾個妹子飢腸轆轆，一拍即合準備去咥碗泡饃。去哪裡好呢？那就去灑金橋北口的劉信小炒吧！
提到“灑金橋”，很多遊客朋友也並不陌生。光聽“灑金橋”的名字，大家也能發現它其實很有故事，是值得單獨寫一寫的西安歷史老街巷。
這條街號稱“西安人的美食街”，在資訊發達的今天，這條街道也已經在各個旅行攻略平臺上出了名。來過西安旅遊的朋友，或許已經按照攻略上的必吃榜清單嘗過很多網紅美食店了。
劉信小炒算是西安小炒泡饃裡的網紅，如果你在網路上搜索西安地道的小炒，十之八九都會提到他家。這次剛好久在附近，又想吃泡饃了，幾個妹子便興致勃勃的來了。
到了之後才發現，網紅店果然是網紅店。都快下午1點了，過了飯點兒，人居然還這麼多。等我們好不容易等到了位子、排隊買好了單，已經熱的一身汗。為了美食，得有多拼啊！
幾個妹子點了兩份小炒、一份泡饃，一份素拼冷盤，4瓶冰峰，一共花了89元。不得不說它家冰峰只賣2元一瓶，還是比較便宜的。
先說泡饃，口味我就不做評價了，因為每個人口味不同；客觀說它家用料還算是實打實的，我們點的都是普通泡饃，但牛肉分量還是比較多的。
但12塊錢一份的素拼，讓我們幾個人徹底傻了眼。這份素拼，黃瓜鹹到爆炸（有可能是調味不均，我們剛好吃到了鹽最重的）不說，裡面的蘿蔔居然已經變味兒了……素拼裡只有幾根蘿蔔，但依然讓我們對這個網紅店留下了“深刻”的印象。
雖然天氣炎熱，按理說這麼大的客流量，怎麼會有壞了的食材呢？
幾人默默吃完了泡饃離開了店，沒有為幾根蘿蔔找店家理論。順著灑金橋逛到廟后街，然後幾人買了些糕點、臘牛肉各自打道回府。沿途看到很多泡饃館子，幾個人還討論說，這些老店的味道不見得比網紅店差吧！
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