與名聲顯赫的杭州相比，寧波實在是太低調了，雖然兩者並肩領跑將浙江的其他城市遠遠甩在了後面。杭州給外地人的印象是名勝古蹟眾多，而寧波則還停留在小海鮮比較好吃的階段。
但寧波與杭州的差距並不大，甚至曾經在中國最具幸福感的城市排名中超過了杭州。來過之後發現寧波其實真是被低估的寶藏旅行地，梅雨季節卻趕上晴空萬里，寧波人引以為傲的東錢湖碧波萬頃，煙波浩渺，黃昏時還遇到絕美落日。
東錢湖名氣不如西湖，卻比西湖大三倍，不如西湖婉約，卻更加壯闊，兼有“西子風韻”和“太湖氣魄”。
青山環抱的東錢湖，自古也是文人雅士彙集之地，南岸福泉山與金峨山餘脈之間，隱秘著粉牆黛瓦，小橋流水的韓嶺古村。北宋王安石在鄞州任知縣時，村中就自然形成了商賈雲集，熱鬧非凡的貿易集市。
近幾年有位低調的寧波富商將韓嶺老街的建築修舊如舊，同時引入了不少現代人喜愛的特色餐廳、創意商鋪，讓這條被譽為“浙東第一古街”的韓嶺老街恢復了生機。
學藝術出身的他還大手筆在韓嶺老街的街口投資修建了家小而美的國風精品酒店-寧波東錢湖JUN酒店，開業就就成為寧波奢華酒店的新龍頭，房價遠超國際大牌，為寧波名流所追捧。
臨水而居，國風古韻
酒店就在韓嶺老街牌樓不遠，國風古韻的正門上鑲嵌著乾隆手書拓印的牌匾“秋林遠岫”，已經成為酒店的標誌。進門穿過風水牆，柳暗花明出現一個禪意十足的庭院，枯山水被精緻的水系環繞，水霧繚繞宛如仙境。
建築由三進式的古宅改造而成，第一眼看上去二層小樓黛瓦白牆頗有徽派古風，內部設計卻很現代，方正對稱的結構將東方典雅之美，彰顯得淋漓盡致，獨具美感。
以黑灰等為主的冷色調讓大堂顯得很高階，寬敞透亮、線條清晰，自然安靜的材質互相呼應，加之以燈光的配合，讓人一時沉醉在繁華都市的詩意棲居里。
透過大落地玻璃可以看到古色古香的中式天井，陽光明媚時水面的反光透過玻璃把大堂映得光影迷離。斑駁的牆面，古舊的連廊，也被幾扇玻璃門分割，增加了幾分現代氣息，也增加了幾分開盲盒般的神秘感。
與一般酒店不同，JUN的核心是酒店的藝廊，牢牢佔據整個建築的中心，不僅面積大，挑高也超高，簡潔的白色背景牆上掛了幾副時尚迷幻的畫作，如同進入了專業的美術館，幾個網紅必打卡的經典角度短期內刷爆網路。
據說老闆是美院畢業，酷愛收藏藝術品，把從全世界收來的畫作、雕塑都放在酒店展示，還會不定期更換。雖然並不是所有人都完全理解現代抽象藝術，但看得久了，牆上達利的抽象畫，竟也與建築的中式古典風格相得益彰。
旁邊還有個不大不小的中式庭院，色彩和裝飾有些時髦，斑駁光影透過屋頂大玻璃撒在充滿設計感的沙發茶几上，讓現代主義風格的庭院有了小小的溫馨。公共空間算得上精緻完美，被很多公司看上做活動開爬梯。
想走進客房區得從藝廊刷卡，一扇玻璃門將私密區和公共區有效分開。客房區所在的庭院是中式與日式風格結合，精緻的枯山水，搖曳的風鈴，蒼勁的松柏，沉靜而安逸。
兩層小樓裡只有23間客房，我這次住在一樓的臨水大床房，走廊牆面是純黑色，幾乎沒有什麼燈光，走到房門的短短過程有些像進入日本某些高階溫泉中的黑暗冥想，推開門一下豁然開朗，窗外小橋流水撲面而來。
房間還有個非常迷你的小院子，獨立空間可以喝茶曬太陽，開啟院子的木柵欄就到了小河邊，順著小路可以走進老街，曲徑通幽，避開熙攘的人群，獨享大隱於世的靜謐。很多時候我們以為的“日式”，其實都是被遺忘許久的盛唐中式，講究意境，低調內斂。
內部算是簡約的新中式，精緻的細節裝點透溢位絲絲靜默優雅的氣息，讓空間更顯高階，不同材質和諧共生，裝飾不會覺得有太特別，但視覺上很舒適，透著溫文爾雅的東方禪意。
如果仔細觀察，就會發現各種設施都是低調奢華的大牌，義大利皇室御用的FRETTE床品，B&O音箱，DYSON吹風機，Hermes洗護套裝，每一樣都彰顯品味。
冰箱裡的酒水飲料小食品種豐富，從無糖可樂到純果汁、氣泡水滿足不同人的需求，而且全部免費。房間內除了名牌膠囊咖啡機，居然還配置了淨水器，可以為咖啡、奶粉、茶等不同飲品設定不同水溫，配上法國國寶品牌LEGLE麗固的茶具，一杯咖啡一壺茶，坐擁湖光山色，融入歷史老街，伴著西式精緻開始中式奢華度假生活。
中西美食，饕餮之旅
午後在JUN酒店享受湖景下午茶，二樓露臺可觀東錢湖，俯瞰老街上人來人往，只是梅雨季戶外有些太悶，還是室內更適合，窗外就是煙波浩渺的山水景緻，如同坐在水墨國畫中。
傳統的三層英式下午茶，內容相當豐富，甜品點心細膩而美味，精緻的Wedgwood茶具，醇香的現磨咖啡，藝術感十足的環境，，瞬間心靜如水。
一樓還有間臨水酒廊，設計頗有特色，有些法式的浪漫與摩登，主人收集不少精雕細琢的藝術品，展示出傳統與現代之間的獨特個性，也營造了“移步換景”之美。窗外的搖櫓船靜靜漂浮在小河上，放鬆身心，用豔麗的雞尾酒消磨一個陽光明媚的午後時光。
酒店只有一個餐廳，名為“融”，只聽名字就知道融合了不同風格的中西菜式。入住時服務生讓選擇中式還是西式早餐，兩天正好一中一西，沒想到兩種套餐內容如此豐富，中式的粥、面、煎餃，油條、豆漿，西式的煎蛋、酸奶、歐包、火腿，都是早餐無法完成的任務。
融餐廳的設計裝飾很有格調，精美的藝術品與窗外的老街絕配。廚師大多出自名門，餐廳雖然不大卻有黑珍珠的潛質。中餐以江浙滬特別是寧波特色為主，雖然是休漁期，海鮮河鮮還是不能少，燻魚口味鮮甜，黑松露醬炒錢湖河蝦仁，蝦仁清爽的口感與黑松露的香氣是絕佳搭配，本地特色手撕筍鮮嫩美味，更讓人回味無窮。
沒想到在古鎮也能吃到法國生蠔和西班牙5J火腿，新鮮的生蠔被奶油的香味包裹，色澤誘人，帶著海洋的味道。火腿與水果搭配，不同味道碰撞出奇異的火花。
炭烤澳洲m5和牛肉眼、香煎銀鱈魚、蘆筍百合羊肚菌，鱈魚肉質鮮嫩，和牛入口軟糯，，從食材到餐具都高階，除了舌尖上的享受，奢華的儀式感在古鎮也獨一份。
湖光山色， 詩意生活
韓嶺在古鎮雲集的江浙算是非常低調的，即使是在門店林立的主街，也少有擁擠的人群和喧鬧的叫賣，基本還保持了江南小村古樸清幽的樣子。
很難得村子的原住民還生活在主街兩側的街道中，花點時間往村子深處走走，小溪流水，青山綠樹，粉牆黛瓦，石橋古井，洗衣的阿婆，搖櫓的阿公，還是舊時的模樣。暫時拋卻城市緊張喧囂的生活，用一段小時光融入這份安謐之中，感受樸素簡單的生活。
東錢湖附近自南宋開始就聚集了文人墨客，名人輩出，如果想探尋古蹟，強烈推薦南宋石刻公園，這裡蒐集了散落的石刻雕像，是世界最大的南宋石刻文化遺存，拍照也很好看，有點盜墓筆記的感覺。
酒店坐擁萬頃湖光山色，沿著湖邊彩色步道，不遠處就是帆船基地，酒店客人有套餐可以跟著專業教練學習帆船駕駛，揚帆遠航做一次船長可能是很多人兒時的夢想，這裡還有不少專業運動員，在湖面上玩帆板帥極了。