茶園生態化建設模式，涵蓋茶葉品種、栽培、土壤、生物、植保、肥料等領域。秉承以人類為中心的理性生態倫理學思想，為復興茶產業而努力。
《大觀茶論》中茶的精神養生思想
茶效角度
《大觀茶論》開篇雲：“茶之為物，擅甌閩之秀氣，鋒山川之靈稟，祛襟滌滯，致清導和，則非庸人孺子之可得而知矣。沖淡閒潔，韻高致清。則非遑遽之時，可得而好尚。”又言：“夫建茶擅甌閩之秀氣，臻山川之靈稟。”從茶葉物質形成道出其為大自然賦予的靈性，飲之有滌除滯固而通和人體的效果，令人道出飲茶乃文人雅士的閒雅和茶道精神的清高、雅潔之氣，以成為自己陶冶德華、雅尚的精神養料。
茶具思想角度
對茶具的要求，“色貴青黑，玉毫條達者為上，取其燠發茶采色也”、“底必差深而微寬，底深則茶宜。”“茶筅以筋竹老者為之，身欲厚重，筅欲疏勁，本欲壯而未必”、“瓶宜金銀”，大小適宜”、從茶具的功用上的美襯托出茶湯的外觀上的美，終而體現了一種協調之美，在茶藝上顯現出藝術之美，從而有利於人的外在審美，而達到精神享受“立而易於取乳，寬則運筅旋轍而不礙擊拂”、“須度茶之多少，用盞之大小。盞高茶少則掩蔽茶色，茶多盞小則受湯不盡”，體現出一種精細與認真的品飲文化，被看成是人們茶文化修養的表現，甚至被認為是個人素質的體現。
點茶藝術角度
點茶作為鬥茶最關鍵的技藝，首先要“手筅”之力要恰到好處，不然則“擊拂無力，茶不發立，水乳未浹色澤不盡，英華淪散，茶無立作矣”或“粥面未凝，茶力已盡，雲霧雖泛，水腳易生”，點到妙處的則是：“量茶受湯，調如融膠……疏星皎月，粲然而生……色澤漸開，珠璣磊落……周環旋復，表裡洞徹，粟文蟹眼，泛結雜起”。
此處將點茶過程的動作、茶水的變換和結合別具生動形象的描寫，將其美感體現的淋漓盡致，進而昇華生一種藝術的表現和欣賞，達到怡情養性的效果。同時，其次注湯的不同部位、速度、數量，還有不同的擊拂力度、速度，說明其技藝之精準性，這要求鬥茶人的高度精神集中性、高靈敏性、高技能性，而在此之中有效地達到了精神的怡養。
品鑑角度
品鑑茶時，首先提出“其味醇而乏風骨者，蒸壓太過也”、“槍過長則初甘重而終微澀……旗過老則初雖留舌而飲徹返甘矣”，將滋味的特點和不良感與製茶工藝或原葉的不足相聯絡起來，將品飲上升了一個層次，不僅是品其滋味，更是靜心去體會、瞭解茶性，不然則不會體會出其中的原因，即體現出養生中的迴歸本性，排除異心雜念的思想。
其次，在香氣方面認為“茶有真香，非龍麝可擬……入盞則馨香四達，秋爽灑然”，指出要體現茶的本然香氣，而不宜摻入其它的氣味，道出真、純乃貴的思想，類比做人不宜有太多的雜念、清心做好應做之事的理念，而這也正是修養身心的妙法！
再次，茶湯色的評比提出“點茶之色，以純白為上真，青白次之，灰白次之，黃白又次之”，其因為：“天時得於上，人力盡於下，茶必純白；天時暴暄，茶萌狂長，採造留積，雖白而黃矣；青白者蒸壓微生；灰白者蒸壓過熟；壓膏不盡，則色青暗；焙火太烈，則色昏赤”，提出從茶湯的顏色來辨別茶湯的優劣和與之相關的工藝上的缺點，提出天、人齊力的思想，人與天融之，則人心廣也，憂慮則小之，心情闊達與舒暢，從而達到精神養生的效果。
（安根團隊摘自胡鳳仁：中國茶的精神養生及其實證研究）
