很多人都曾經前往印度旅遊，在不少人眼裡印度是一個比較神秘的國度，因為這裡的很多人都保持著比較傳統的習俗，而且建築風格也跟國內有著比較大的不同，而讓很多人嘖嘖稱奇的是印度人吃飯一般都不用筷子，而是直接用手抓著吃。
印度手抓進食
很多人在印度街頭都能夠看到一個奇特的現象，那就是印度的街上有著很多的小吃攤，售賣的東西大部分都是直接用手拿著吃的，比如說手抓飯或者手抓餅，普通遊客想要筷子可能商家都沒有辦法提供，在印度也是有刀叉和筷子的，那麼為什麼大部分的印度人還要保持用手抓的習俗呢？
用手抓方便
首先就是因為比較方便，很多印度人都覺得用手吃東西是一件非常方便的事情，而且印度的食物一般都保持著溫熱就可以下嚥，跟中國很多熱氣騰騰的美食不同，他們的食物用手抓著吃會十分的方便，尤其是手抓飯，直接用手攪拌之後就可以抓著塞進嘴裡，比日本的壽司還要方便。
而且印度食物大部分都是咖哩味的，不用擔心食物氣味殘留在手上的問題，沒有中國食物那樣豐富的氣味和做法，所以不用擔心吃飯的時候串味。
信仰使然
其次就是印度是一個信仰佛教的國家，在傳統的習俗中，印度人認為自己的右手是十分純淨的，所以很多人都把右手當成自己進食的工具，他們的認知中食物是神賜給自己的，所以用手進食是一種表達敬意的方式。
雖然印度的一些餐館會提供筷子和刀叉，但那都是為遊客準備的，印度當地的人在飯店吃食物的時候基本上也保持著用手抓的習慣，那是他們對食物表達敬畏的一種方式，很多的中國美食傳到印度之後都改成了用手抓的方式，讓很多遊客看到之後哭笑不得。
碗筷和刀叉
最後就是印度的很多人都不喜歡用碗筷和刀叉，在他們的眼中純自然的才是最好的，所以他們不僅喜歡用手抓飯吃，而且還會用樹葉將飯給包裹起來吃，認為這是最原始且虔誠的方式，所以在印度除了金質的餐盤之外，很多有錢人都喜歡用芭蕉葉包裹著飯，並不是他們買不起餐具，而是他們覺得這樣更加的高檔。
總結
很多人來到印度之後都會感覺飲食方面不是很習慣，所以如果去常住或工作的話，可以帶上泡麵或者自己的鍋去自己做飯，至少能夠吃到一口純正的國內美味。（圖片來源攜程網友）