文：週週
有資料顯示，我國飲料的銷量型別將更傾向於果汁和能量型飲料。在健康和功能需求不斷增加的消費者中，飲料業出現了非常深層次的細分，能量飲料業和金銀咖啡等產品，完全超越了傳統飲料業。不僅如此，在電商平臺和自動售賣機迅速發展的情況下，我國飲料業的銷售渠道更加多樣化，但仍以實體店銷售為主來展開盈利的。
飲料業的主要品牌在過去很長一段時間裡都是從國外進口的，但近幾年，國產品牌迅速崛起，透過差異化的產品，加上正確的市場營銷策略，國產產品在市場上不斷地快速成長，最有名的就是“農夫山泉”、“王老吉”等。
面對魚龍混雜的飲料市場，飲料產品更是層出不窮，除了在市場上佔有主導地位的百事可樂或可口可樂外，隨著網路的發展，一系列的網紅產品層出不窮，我們今天所說的這個品牌，在一年之內就有3億的銷量，在我國整個飲料業中佔有極高的市場份額，令許多消費者感嘆，我國的老牌飲料再一次東山再起，就連可口可樂也甘拜下風。
或許每個城市都有每個城市的“汽味”。相信在許多70後和80後的記憶中，玻璃汽水是有一席之地的。然而，隨著兩大可樂品牌在中國市場站穩了腳跟，對這些長期存在的老牌汽水品牌進行了一系列收購併購等競爭，這也讓這些“汽味”最終消失。
曾經在北京有北冰洋，天津有山海關，青島有嶗山，瀋陽有八王寺，洛陽有海碧，重慶有天府，成都有峨眉雪，武漢有二廠，廣州有亞洲，上海有正廣等。但北冰洋和亞洲汽水最終被百事可樂收購，漢口二廠被可口可樂收購。儘管他們被不同的巨人拿下，但最終的結局是一樣的，那就是停止生產。
因此，在上世紀七八十年代，武漢飲料二廠生產的濱江牌汽水，成為了一代人的共同回憶。現在，隨著90後和00後一代的成長，“國潮”成為了一種時尚潮流，不僅老一輩人懷念過去，甚至年輕人也開始渴望過去的東西。
因此，2011年，北冰洋被宣佈“復活”，重新上市，喚醒了老一輩人的記憶，並迅速崛起。早在2018年，北冰洋的年銷量就創下了1200萬瓶的記錄，年銷量達到了6億美元。現如今，曾經和北冰洋同為八大廠之一的漢口二廠，也在近年宣佈強勢迴歸，崛起勢頭甚至超越了北冰洋。
根據相關資訊，武漢二廠的崛起起因於一個女孩，這個女孩的名字叫金亞雯，她是武漢土生土長的姑娘，童年生活在老漢口。大學畢業後，她和朋友們一起開了一個體驗生活的展館，是由一棟百年老宅改造而成的，這也是武漢二廠汽水“迴歸”的靈感之一。
後來，由於金亞雯的許多團隊成員對二廠汽水有著比較特殊的情懷，所以他們團隊開展了“二廠汽水的重生計劃”。起初，他們準備了大約1萬瓶汽水飲料，令他們吃驚的是，這些飲料很快就賣光了，這讓他們嗅到了“商機”。同年，漢口二廠品牌正式誕生。記憶中的汽水以一種更新鮮、更青春、更包容的外觀回到了人們的視野。他們從產品定位、渠道拓展、營銷傳播等方面進行品牌創新重塑。
二廠汽水定位於“含氣果汁飲料”，它不再是香精勾兌色素的老版本了，而是添加了真正的果汁。在價格方面，其所有產品的報價都在6 到10元之間，空白價格區間被切斷，前後兩端都避免了紅海的競爭。在渠道上，除了登入電商平臺、入駐全國數十個系統超市共5000餘家門店，去年又集中瞄準了便利店、盒馬等中高階零售渠道。
透過創新，成立短短兩年多的漢口二廠，銷量突飛猛進。年銷售額很快就達到了9000萬元，到2019年大約達到了3億元。幾乎所有的新產品在推出後都會迅速成為爆款，引起大規模線上自流量傳播。從熱播綜藝《拜託了，冰箱》中被明星強烈推薦，再到直播一哥李佳琦助推下，漢口二廠無疑成為了近兩年的飲料黑馬，估計連百事和可口可樂都沒想到這品牌火得這麼快。
事實上，不僅本土汽水品牌越來越潮了，很多傳統品牌藉助大資料的力量，充分研究消費者需求和流行趨勢後，對產品線進行了最佳化升級。包裝加上創意，營銷加上情懷，搭上了“國潮”的列車，就能把幾代人的回憶帶回到了現實。當然，這只是一個方面，更多地取決於產品本身的質量。但我們必須承認，我國傳統的民族品牌正在蓬勃發展。
一些媒體這樣評論：儘管漢口二廠以創新的營銷出圈，但其流行的核心依舊是產品本身。豐富多彩的口味選擇：鹽漬鳳梨味、荔枝味、百香果乳酸菌味、桂花酸梅味，放在一起五彩繽紛，就像記憶裡童年的夏天一樣。希望未來能有更多的國產飲料崛起。你喝過這款汽水嗎？歡迎留言討論！