當網紅品牌爆火的時候,離死就不遠了?

近年來隨著移動網際網路的全面普及,“碎片化及資訊爆炸”越演愈烈,大眾注意力愈發分散,“眼球經濟”隨之大行其道。所謂“眼球經濟”,即“依靠吸引大眾注意力來獲取經濟利益”,試看當下各行各業,幾乎盡皆被其裹挾,少有例外者,大有“順之者昌、逆之者亡”的發展態勢。

當網紅品牌爆火的時候,離死就不遠了?

再以此反觀實體商業,不外如是,尤以餐飲及一眾新興品牌為甚,高舉“顏值即正義”大旗,自以為抓住了流量密碼,雖一時風頭無二,但幾乎均是曇花一現,且網路上有這樣一種說法——“網紅品牌爆火的時候,離死就不遠了…”如今看來,確實屢試不爽。

所以,本文藉此探討一下“眼球經濟”究竟適不適合作為商業戰略以及“真正的商業之本”又是什麼。

一、“眼球經濟”究竟適不適合作為商業戰略?

讓我們暫且將目光倒回2012年。在那一年,一窩蜂的湧現出了諸如黃太吉煎餅、馬佳佳的情趣品牌泡否科技、雕爺的雕爺牛腩等一眾“第一代網際網路線下實體品牌”,用當下的話講即“初代網紅品牌”,它們從誕生之日開始,就已然是話題的寵兒,甚至有個別品牌在誕生之前即已受到萬眾矚目(眾籌模式)。

以此再反觀對比當下一眾新興網紅品牌,若論熱度與話題度,完全不可同日而語,更何況那時還是移動網際網路方興未艾之時,生存環境更可謂得天獨厚。

也許當下的我們已然忘了“初代網紅品牌”當年有多麼風頭無二,不妨藉此再簡單回憶一下——

黃太吉 - 前3年即融資過億,估值高達12億;

馬佳佳(泡否科技)- 一眾創業論壇和商學院爭相邀請的演講嘉賓;其中最轟動的是2014年2月,應邀去萬科演講,一句“90後壓根不買房”火遍全國;

雕爺牛腩 - 人均客單價在150元+(2013年),開業僅2個月即獲得了所在商場餐廳坪效合翻檯率雙冠軍,並獲6000萬元融資,估值4億元…

所以,若論“網紅”無出其右者,若論“資本追捧”更無出其右者。但就是在這種佔盡天時、地利、人和等各項優勢加持下,這些品牌無一例外的“慘淡離場、消失無聲”…

有媒體做過一項統計——我國共有餐飲企業(品牌)600餘萬家,但平均壽命不到兩年,僅僅508天,且網紅品牌壽命更短…可見,“眼球經濟與資本”只是助推劑、加速器、甚至是興奮劑與激素,能使之成為“曇花”、但解決不了“短暫一現”的問題。所以,不能將之置於戰略高度,並不是核心與根本。

二、“產品是1,營銷是0;如果顛倒了就是一場空”

再將視角轉向2018年。這一年,一家名叫“文和友”的“文化美食綜合體”在長沙橫空出世,以“沉浸式在地文化場景構建+市井美食融入”成就一個“餐飲新物種”,並讓“餐飲與打卡地”深度關聯。

我曾現場探訪過長沙文和友,那種震撼無以言表,不僅是深夜尚如景區般排隊地客流,更是那種在地文化與特色餐飲的深度融合及大面積沉浸式場景呈現,置身其中不由會被感染,好像回到“匆匆那年”…

其實在我看來,“文和友”實質就是一個“以在地文化為核的大型特色美食主題街區”,所以若論“顏值的極致性”,確實無出其右者。但再看近期報道,從盛況空前到風光不再,也僅僅是3年時間。

其他類似情況,不勝列舉,如若盤點一下“貼有網紅標籤”的品牌,幾乎無一例外。所以,大家須清楚地認識到——“(網)紅的越猛,死的越快”,這確實是規律。

所以,據說某一位有心人在覆盤總結一眾“網紅品牌短命原因”之後,提出了這樣一句話——“產品是1,營銷(顏值、網紅、眼球效應)是0;如果顛倒了就是一場空。”

因此,對於實體從業者與經營者而言,最重要在於找出並立住“1”,而不是在後面“添多少個0”。那什麼是實體商業專案的“1”呢?在我看來有以下幾項——

1、商品力。即產品力,即人、貨、場的“貨”,沒有好的產品,其他都是無效或低效的;

2、服務力。如若沒有絕對拔尖的產品力,再沒有好的服務,品牌難以長久;行業平均水平的產品力,拔尖的服務,品牌大機率爆火併持久(如海底撈);低於行業平均水平的產品力(但不是非常差),拔尖的服務,則依然有較大生存空間。可見,服務力多麼重要;

3、“人心”。此“人心”特指員工,因為如若當員工的心都企業真正在一起了,如若還無法贏得顧客的心,那也可謂是“極為罕見、未之有也”的。

有此三項,再加“與時俱進”(開放,不固步自封),不成為行業標杆,那也是真真極難的。

如若再在這三項中排出個重要級來,我認為最重要與基本的當屬——“人心”,因為有了“人心”,其他兩項必然會補足,只是時間問題罷了。

三、從《經典》裡感受如何收攏“人心”

在這方面,《毛選》(第一卷-《關心群眾生活,注意工作方法》)給出了完整的答案,因為縱觀古今中外,之於“收攏人心”,有出其右者嗎?

“商場如戰場”,商業作為勞動密集型行業,根本恰在於“人”,只有做好“人”的動員才能真正做好商業,只有依靠“人的主觀能動性”才能真正成就標杆。

當網紅品牌爆火的時候,離死就不遠了?

當我們真正滿足了“員工與顧客”的需要,我們才能真正成為他們的組織者,他們才會真正圍繞在企業的周圍,熱烈地擁護企業。看看“胖東來”,難道不就是這樣嗎?

當網紅品牌爆火的時候,離死就不遠了?

要使廣大“員工”認識到企業是代表他們的利益的,是和他們呼吸相通的。要使他們從這些事情出發,瞭解我們提出來的更高的任務(業績、管理要求等)…如若企業真能做到如此,試問哪個員工不玩命幹?如若這樣,目標還實現不了,那就是目標制定有問題了。

當網紅品牌爆火的時候,離死就不遠了?

企業要得到員工的擁護麼?要員工拿出他們的全力放到工作上去麼?那末,就得和員工在一起,就得去發動員工的積極性,就得關心員工的痛癢,就得真心實意地為員工謀利益,解決員工的一切問題。企業是這樣麼做了麼,廣大員工就必定擁護企業。

當網紅品牌爆火的時候,離死就不遠了?

資本、顏值、流量、網紅等等外在真的是核心嗎?如果是,那麼那些佔盡這些優勢的網紅品牌怎麼都無一例外的“曇花一現、黯然離場”了呢?所以,核心不是這些,而是“人心”。其實這些品牌之所以這麼快的出問題,除了產品問題外,幾乎都有一個核心問題——管理。仔細想想,無一例外,如若管理真上去了,絕不會是這種結果。

企業的任務是良性經營(盈利),但是沒有“人心”就無法真正良性經營,不解決“人心”的問題,良性經營就是一句空話。

當網紅品牌爆火的時候,離死就不遠了?

解決問題最重要的在於“方法”,沒有正確的方法就不會有好的結果。而“人心”最大的敵人就是“官僚主義與命令主義”,最好的方法是“實事求是與無微不至”。

綜上,望有啟發。

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