重啟法壓壺
7月底買的三盒冷萃咖啡，我早就變著各種花式喝完了，喝冷萃咖啡真是太方便了，用多種飲品都可以衝出好喝的咖啡，而且無需等待。喝完冷萃之後，一時沒有補貨，加上前段時間天氣炎熱，我不想喝熱的咖啡，所以有好一段時間沒有喝自己衝的咖啡，每天就靠錫蘭紅茶粉沖茶提神。
不過這兩天因為颱風環流影響，連續下了兩天的雨，氣溫也降下來了，今天趁有空，我翻出櫃子裡的法壓壺，帶著咖啡粉去了茶水間衝咖啡。
我先洗乾淨法壓壺，然後用飲水機的熱水燙過法壓壺，接著將法壓壺放在電子秤上，倒入20克的咖啡粉，再用一個咖啡杯在飲水機裝了熱水，邊將熱水倒入法壓壺，邊看著電子秤的數字變化。理論上來說應該是咖啡粉和水是1:15的比例，所以20克粉應該是300毫升水，但我一時迷糊了，加水加到電子秤顯示300就停止了加水，開始攪拌，然後才醒悟過來，我忽略了咖啡粉的重量，應該加水加到320才停的，不過好在差別也不大，就懶得補水了。蓋上法壓壺的蓋子，我將電子秤和裝咖啡粉的罐子都收入櫥櫃中，這時靜置時間也差不多了，我慢慢地壓下法壓壺的濾網，等濾網到底了，再緩緩傾斜法壓壺，倒出一杯香濃的咖啡。
端著熱氣騰騰的咖啡回到辦公室，坐在電腦前，一邊喝咖啡，一邊瀏覽資訊，閒適得如同正在咖啡館。上班摸魚的感覺真是不要太爽
使用法壓壺衝咖啡雖然繁瑣，但也讓喝咖啡多了一點小小的儀式感，可以暫時從繁瑣的事務中逃離一會。等喝完咖啡，精神振奮了，也就正好快速完成任務。
2021.10.09
給我在看好不好！