此時氣溫偏高，溼度偏大，有利於各種細菌的繁殖，使一些食物容易腐敗變質，如大腸桿菌、葡萄球菌等，當它們汙染食品後，人們吃了就可能引起中毒，發生噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，嚴重者會血壓下降，脈搏微弱甚至休克...