然後把大麥糊兌進攪拌均勻，用鍋蒸熟，放到大缸裡發酵一天後，淋出粘液加白糖若干，再放到大缸裡熬稠，從鍋內取出冷卻成塊，以不粘手為止，幾個人合力來拉幾次，粗細長短根據使用者要求，每根糖的空心自然形成，截成節後，放鍋內略蒸，撒上白芝麻，晾乾即成...