眾所周知，在古代，權力的更迭都是相當頻繁的。試問天底下誰不想當皇帝？尤其在朝廷之中，更是暗流湧動，無數人覬覦皇帝這個位置，為了達到目的不擇手段，因此，經常看到皇帝早逝的歷史故事。
歷史上皇帝的死法可能有上百種，最正常不過的就是老死，還有因為過度服用丹藥，內分泌失調暴斃的。而要是趕上權力爭鬥，很少有皇帝能夠善終，他們一些被砍了腦袋，一些被迫上吊身亡，還有一些，則被人暗中下毒毒死。
說到這個毒死，可以說是所有死法裡最令人好奇的一種了。相信很多人有疑問，古代下毒究竟是什麼毒，難道皇帝一點都看不出來嗎？
歷朝歷代都有皇帝被毒死，而要是有人真的想要毒死皇帝，方法其實很簡單，只要找到給皇帝做飯的御膳房，直接投毒進去就可以了。而且，甚至沒有什麼阻礙，御膳房並不是什麼神秘部門，只要是宮裡的人，是個人都能進。
離我們現代最近的一個被毒死的皇帝是光緒皇帝。他是怎麼被毒死的呢？據雍正的第九代世孫愛新覺羅啟功回憶，慈禧在病死前夕，啟功的曾祖父在樂壽堂外待命。他親眼看到一個太監端著一碗不知道是什麼的東西就出來了。啟功曾祖父問是啥，太監說是慈禧賜給萬歲爺的酸奶。
相傳，光緒喝了這碗酸奶之後沒多久就一命嗚呼。後來，在考古學家對光緒遺體進行檢測時，在頭髮部位發現了大量的砒霜沉積，毫無以為，光緒確實是被慈禧毒死的。至於慈禧為什麼要毒死光緒，到今天仍是個未解之謎。
但值得一提的是，慈禧並沒有透過御膳房來下毒，而是直接毒死的光緒。為啥慈禧不走御膳房呢？畢竟這樣還可以把鍋甩給御膳房的人，自己也能落個沒有弒君好名聲。
其實，要是慈禧去御膳房下毒，光緒皇帝可能就不會死了。因為，皇帝根本就不會吃御膳房的飯菜！這又是為什麼呢？
溥儀在《我的前半生》裡描述了當時皇帝吃飯的場景，同時也給出了答案。原來，御膳房做的菜品實在是太多了，基本上每蹲都有120個菜。要是等到飯點前去做，這麼多菜，光是做完，皇帝估計都快餓死了。
所以，御膳房一般是提前一天把第二天的菜品做好，飯點之前，只是加熱一下，早就過了剛出鍋的那個火候，所以，菜雖然多，但並不算好吃。那會的皇帝也並不會吃御膳房的菜，畢竟菜本就只是微熱了一下，這麼多菜上完後全都涼了。
而御膳房的人也知道歷朝歷代的皇帝並不是靠自己做的菜充飢，他們也只是做做樣子，給皇帝端過去，僅僅只是為了排場而已。實際上，皇帝是一筷子都不會動的。
那皇帝吃的是什麼呢？溥儀一樣給出了答案，皇帝實際上吃的是每天太后送的菜餚，太后死後，就是四位太妃輪流送。這才是皇帝真正的選單，畢竟，自己親人弄的飯菜，肯定安全無毒，而且，菜品也不會太多，只有不到20樣，每個都是剛出鍋的精品，還很熱乎。
因此，在御膳房下毒毒殺皇帝根本沒有可能，而也正是慈禧太后給光緒送的菜餚，才能夠毒死光緒皇帝。所以，古代權力鬥爭時，想要在御膳房殺皇帝基本是很難的。況且，就算皇帝真吃了御膳房的菜，那麼多菜，你知道他吃的哪個嗎？總不能每個都下毒，對吧？