在人類歷史的長河中，真理因為像黃金一樣重，總是沉於河底而很難被人發現，相反地，那些牛糞一樣輕的謬誤倒漂浮在上面到處氾濫。 —— 培根
對於我們中國人來說，蝗災似乎是很久遠的事了。特別是改革開放以來，農業和林業技術大大發展，如今我們對於蝗蟲的預防已經很成熟了。在我們國家，各個省市現在幾乎看不到爆發蝗災的報道。
但蝗災直到今天都是世界性的災難，而且歷史久遠。我國早在《詩經》中就有關於蝗災的記載，在我國曆史上直到建國初期，蝗災都經常爆發，蝗蟲遍地，遮天蔽日。不僅是農作物，包括田裡的雜草也剩不下，只有滿天的蝗蟲。據農林業部門統計，每平方米就有數萬只蝗蟲，所到之處極短的時間裡幾乎寸草不生。明代甚至記載，數萬只蝗蟲直撲人面，不僅是莊稼，連人和牲畜都不放過。到乾隆年間，路上經常有被蝗蟲啃食致死的人，慘不忍睹。
在我國曆史上，蝗災多發生在中原地區以及山東這幾個產糧和人口大省，再加上江浙一帶。據歷史記載，兩宋時期平均不到四年就會爆發一次蝗災，元朝不到兩年就會大規模爆發蝗災。甚至明清時期蝗災爆發的間隔也只有2。8年，一直到建國初期，蝗災在我國還在肆虐。之後農作物顆粒無收，緊接著就是饑荒年份，餓殍遍地，堪比人間地獄。從朝廷到百姓，對此卻束手無策。
蝗災固然十分可怕，但據歷史記載我們吃蝗蟲也有很悠久的歷史。而且蝗蟲含有很高的營養價值，蛋白質含量非常高。經過長久的發展，人類也發明出很多烹飪蝗蟲的方式。但是自古以來，蝗災爆發的年份，明明蝗蟲是可食用的物種，但人們頂著飢餓也不會吃它，這是為什麼呢？
其實和古代的歷史文化有關係。古代人民認為各行各業都有自己的“神仙”，甚至上廁所都有“廁神”，做飯的神仙是“灶王爺”，所以蝗蟲也有“蝗神”。認為每隻蝗蟲都是神仙派來的，老百姓自然不敢吃它們。
因為在古代一旦遇到蝗災的年份，老百姓們就覺得是自己的某些行為得罪的蝗神，所以才會有這麼多蝗蟲來啃食農作物，導致莊稼寸草不生。甚至皇帝都會帶領文武百官給“蝗神”磕頭上香，祈求蝗蟲退去。甚至在民間有些地方還建立了“蝗神廟”來祈求風調雨順。
老百姓即使被餓死也不敢吃蝗蟲，怕惹來更大的禍患。但有時候皇帝也沒辦法，國家鬧蝗災，根本沒有那麼多糧食和銀兩可供救濟。所以也鼓勵百姓們吃蝗蟲充飢，甚至讓皇宮裡的廚師發明了許多吃蝗災的吃法，推向民間後效果甚微。百姓們對於蝗蟲的接受度一直都很低，甚至帶有敬畏的心，更不用說拿來充飢了。
但隨著現代農業技術的發展，我們如今已經弄清了蝗災爆發的原因和更科學的治蝗辦法。乾旱是蝗災爆發的主要原因之一，因蝗蟲卵的繁殖和生長都喜歡相對乾旱的環境。缺水的環境導致土壤變硬，有更多的空隙讓蝗蟲卵生長。並且乾旱的年份導致更多的河床沒有水而露出地表，也為蝗蟲提供了更多的產卵地。
整體來看，全球氣候變暖，世界各地溫度不斷上升。這為蝗蟲卵越冬提供了有利條件，使得蝗蟲數量大大增加，從而引發蝗災。而且蝗蟲本身就是一直適應能力和繁殖能力極強的物種，所以即使在當代也有不少國家頻繁發生蝗災。這也是全人類都要反思的問題，因為近年來忽視環境保護，導致生態平衡遭到破壞，才使得各種問題凸顯而出。
可喜的是，在我國經過幾代人的努力，我們已經有了較為系統的預防和治理蝗蟲的辦法，甚至從傳統的化學農藥殺蟲走向鴨子殺蟲的新方向。有很多可愛的鴨子專門用來吃蝗蟲，而且在秋天我們還能夠得到一批肥美健碩的鴨子。但我們仍不可以放鬆警惕，還是要把環境保護和生態平衡重視起來。在農業穩步增長的同時，也做到保護生態環境，可持續發展。