南美白對蝦放苗後40天內是養殖的關鍵時期，做好前期相關保苗工作，提高蝦苗的成活率，對整個養殖過程至關重要。
我們可以從兩方面進行管理：一是改善養殖環境，為對蝦營造一個健康的水體環境；二是強化對蝦的抵抗力，有效抵抗外部不良因素的侵擾。
1、優質蝦苗
優質的蝦苗，抗病能力強，成活率會大大提高。除了可直觀看出的幾個健康形態外，若有條件的養殖戶可利用顯微鏡觀察以下幾個方面：蝦苗體內外是否有病灶（即細菌感染造成的出血點）；蝦苗腸胃是否飽滿，腸道蠕動頻率是否正常、是否有力；鰓部是否乾淨；心臟跳動是否強有力且規律；肝臟發育是否正常；體表是否乾淨，沒有纖毛蟲附著。
抗應激測試：
用一個毛巾浸潤蝦塘水，取出毛巾平放在桌面上，點數取出100條蝦苗，放在毛巾上，然後把毛巾對摺把將蝦苗蓋住。10分鐘後把蝦苗倒在水盆裡，觀察蝦苗存活率，存活率95%以上說明蝦苗體質優良。
2、養殖環境
健康養殖是從綜合調控底質與水質開始的，底質和水質的好壞直接關係到養殖物件能否健康生長。放苗前試水蝦苗成活率不高，除了蝦苗本身的問題外，還有池塘條件方面的因素。水的穩定性是放蝦苗前最先考慮的一個因素，水的穩定性好蝦苗的應激少，成活率會大大提高，各種應激性疾病也會隨之減少。
對蝦是底棲生物，對底質要求很高。蝦苗在放苗後10-15天，透過不斷的投餵、排洩及藻類會不斷積累在池塘底部，增加底部耗氧，易滋生弧菌等有害菌及硫化氫等有毒物質，一旦天氣變化會泛底及倒藻，對養殖帶來極大的危害。
① 底質
不良環境是養殖物件發病的主要因素，若在肥水前，進行適當的生物清塘，可分解塘底有機質使其轉化為藻類可吸收的營養鹽，促進藻類生長，淨化池塘水體環境。在養殖前進行徹底的清塘清淤，直接作用於池塘底部，可快速分解底泥中的有機質及有害物質，從源頭上解決底泥發黑、發臭問題；
② 水質
在養殖過程中，及時適當的追肥，可防止倒水轉藻，轉化殘餌、排洩物滿足藻類生長營養需求，保持水體藻類豐富，溶氧充足，穩定水色，為對蝦正常生長髮育打下堅實基礎。
前期良好水質的穩定可以有效預防對蝦“早期死亡綜合症”的發生，在徹底解毒後，根據放苗時間和天氣情況，一般放苗前7天左右開始肥水，之後少量多次追肥。
另外，對於弧菌的滋生以及引起的各種症狀，建議使用“
蛭弧菌
”，可透過外潑、內服有效防治水體及蝦體內的弧菌。
3、應激反應
對蝦放苗期一般集中在春未夏初，季節交替的時期，這時天氣極不穩定，這就容易導致水質的多變，水體中溶氧、水溫、pH等指標變化過大，因而引起蝦苗的應激反應。透過提供高濃度的維生素、核苷酸和獨特抗應激因子等營養成分，提高水產動物抵禦各種應激的能力，減少由天氣變化、換水、換料、運輸、拉網等因素引起的應激反應；能透過改善ATP/ADP迴圈，提高能量儲備，滿足水產動物應激期間的特殊需要。