它很大，是一個藏著山野珍饕的生態美食街
它很有名，以“火山奇觀”、“火山壅羊佳餚”而著稱
它很美，是世界聞名的風景名勝區
它不止有火山口，還有數不清的寶藏美食。。。。。
這裡，是石山生態美食街
秀英石山，一個聞名於世界的風景名勝區，以“火山奇觀”、“火山壅羊佳餚”而著稱，而【石山生態美食街】就在這個風景秀麗的地方。這不，我們小分隊就趁著週末驅車前去，替大家一探究竟。
SHISHAN ECOLOGICAL FOOD STREET
這裡有著火山口的山野珍饕，用石山雍羊、石山黑豆等當地特產進行烹調， 石山 的好食好味在這被體現得淋漓盡致。這次快來和我們一起品一品，屬於石山的原味珍饈。
這裡，藏著屬於火山口的珍饈
整條美食街有9家美食店，有吃石斛羊頭湯的乾蘭美食店、吃辣木雞的辣木雞農家樂、吃火山雞的信雲農家樂、吃石山手工米粉的石山老粉店、吃牛頭宴的原味園、吃紅燒農家豬的味之園、吃香扣羊肉的荔灣農家樂、吃石斛雞湯的闊林農家樂和吃炸醬麵的一面吃緣店。
一山一食街，一鋪一廚神，一味一江湖，一人故事。今天我們小分隊精選3家，開啟尋味石山之旅！
壹丨原味園，於火山口品味石山原味
原味園農家樂，以一道招牌牛頭宴吸引了好多回頭客前往，每道菜的食材基本上都是取之石山，還原石山原味，好多美食老饕都喜歡來這家品味一番。
開火煮沸，用原汁原味的方法烹調，以海南人喜歡的 打邊爐 的形式呈現在餐桌上，這一大鍋的，一桌人怕是要吃上個好久才能將它品味完全。
第口當屬牛頭上的牛肉了，用剪子將已經分割好的肉剪開，再放入湯汁中浸一浸讓其吸汁入味，肉質又鮮又嫩。連著帶有彈性的皮一起入口，口感層次豐富，簡直就是天然的美食藝術品。
他們家的牛尾牛鞭湯也是常常被客人翻牌，也是餐桌上有名的 十全大補湯 ，很受歡迎。
用食材 巴戟天 ，牛大力，還有石山特產黑豆一起熬煮，料多夠味，一勺撈起來，膠原蛋白滿滿，營養價值高，喝完精力充沛，多來幾碗神清氣爽啊！
火山牛肉餅，用純牛肉製作，每一款都煎製得剛剛好，外皮酥脆內餡鮮香，搭配甜辣醬入口，怎麼吃都不帶膩的。
不愧是一家人氣極高的農家樂，香炸醉鴨、鴨黃煎黑豆腐、清炒木瓜絲、醬炒地瓜葉。。。基本上想吃的菜這裡都能點得到，分量也足夠大，點上幾道菜就能圍坐好個幾小時了。
貳丨海南辣木雞農家樂，石山特產
海南辣木雞農家樂，是我們此行十分中意的一家店，房子是用 火山石 建造的，很有石山的特色，乍一看還覺得格外藝術。循香而來，味覺系統就已經被這裡的辣木雞湯吸引住了。
招牌辣木雞湯，將 辣木 與農家散養閹雞放在一塊熬煮，也是用的打邊爐的方式（海南人就好這口），辣木養身，雞湯暖心，這一鍋山珍美味真的是絕絕子。
HAINAN SPICY CHICKEN FARMHOUSE
農家散養閹雞放在湯裡熬煮一會兒，就泛著好看的金黃色，雞湯鮮香清甜，辣木散發著淡淡 木香 ，什麼都別說，先來一碗熱乎乎的雞湯才是正確的開啟方式。
雞肉入口滿嘴鮮甜，肉質軟嫩，幾乎沒人能逃得過此等美味。吃到後半程還可以放一些新鮮野菜、木瓜片和石山黑豆腐進去熬煮，它們會讓雞湯的味道“更上一層樓”。
聞名世界的石山特產石山壅羊，不吃就等於白來了，做法比較多，我們點了一份乾煸羊，醬汁入味且去掉了羊肉的羶味，肉質緊實鹹香美味，是不可多得的一道山野美食。
白切才能盡顯 石山羊 的原味，奶白色的羊肉肥瘦均勻，蘸一點醬料入口，肉質柔軟且有嚼勁，咀嚼時還有淡淡的特殊香味瀰漫在舌尖，暖胃驅寒，體現的就是好吃實在四字！
薏粑 薏粑薏粑！yyds！老闆說他們家的農家薏粑賣得可好了，都是自己做的，花生餡甜口，作為餐後甜點著實不錯，吃完經常有客人多點兩份帶走路上吃，一個個圓圓滾滾的，愛了愛了。
叄丨味之園，舌尖上的紅燒豬肉
他家的招牌紅燒農家豬可謂是相當誘人，豬肉被煲得相當嫩和入味，每一種調料配比都要求嚴格，火候也要拿捏相當準確，是舌尖上的一道美餐。
吃過這道紅燒肉後，以後別的紅燒肉都只是將就。與平時有嚼勁的瘦肉不同，入口細膩嫩滑，肥肉真正地做到了入口即化，都不用牙齒，僅用舌頭一推就化開了 。
店裡的椰子雞湯、沙峰魚煲、手工煎餃。。。多種地道的原生態綠色食品烹調而成的當地特色菜，樣樣經典，老闆接下來還會弄一個田園氣息滿滿農家燒烤園，烤串飄香，分分鐘讓你挪不開腳步。
來這還能逛一逛風景名勝
石山生態美食街在石山的一隅，坐落於馬鞍嶺火山口下，馬鞍嶺火山口也是“世界現存zui完整的古死火山口”之一，來這吃完記得走走逛逛，藍天綠樹空氣清新，這地兒可美了。
隨處走走，觀光一下火山腹地的世外桃源，這裡有被譽為“世界新型園林”的荔灣酒鄉，有遍地可見的 火山岩 ，有火山口公園可以登上山頂看一看美妙風光，有火山百年古村。。。用一整天都欣賞不完這裡。
值得一提的是，這裡還有火山口特色景點——施茶火山石斛園，林下遍地長滿了 石斛 ，漫步於林間悠然自得，聞蟲鳴鳥叫，拍一拍美景，可好出片了。
從早上到傍晚，我們用盡全力幾乎走遍了石山，千百年間留下來的火山文化還未吸收完全，但收穫也算是頗多。這裡景色怡人，可謂是火山口下的“綠野仙境”，週末驅車來逛一逛，定不虛此行。
石山之旅後感
花草樹木，空氣清新
珍饈遍野，快來品嚐
石山生態美食街
地址
海口市秀英區火山口大道與環市街交叉路口
石山生態美食村
交通方式
建議開車前往，有停車場可以停車
小貼士
美食街上的每家店特色菜風格不同，都hin好吃
大家可以隨意探訪，來個兩三次也吃不膩