《韭花帖》是五代時期書法家楊凝式的傳世墨寶，被稱天下十大行書之一，排第五。《韭花帖》 共7行，63字，字型介於行書和楷書之間，布白舒朗，清秀灑脫，深得王羲之《蘭亭集敘》的筆意。
五代楊凝式行書《韭花帖》引首：乾隆帝行書題“楊少師韭花帖妙跡”
羅振玉藏本
“晝寢乍興, 輖飢正甚。忽蒙簡翰，猥賜盤飧。當一葉報秋之初，乃韭花逞味之始，助其肥羜實謂珍羞，充腹之餘，銘肌載切，謹修狀陳謝伏惟鑑察，謹狀七月十一日。狀。”
《韭花帖》是楊凝式在晝寢乍起，腹中甚飢之時，得以珍饈充腹之後，為答謝友人饋贈美味韭花而信筆寫下的幾行字。凡七行，六十三字。通篇文字洋溢著作者輕鬆愉悅而又高昂的熱情，蕭散閒適的心境溢於言表。其書法更是令人稱絕。楊凝式“長於歌詩，善於筆札”。這信手隨筆的書札便成了書法史上不可多得的千古佳作。
目前所知《韭花帖》有三本：一為清內府藏本，今藏無錫博物館（見下圖），曾刻入《三希堂法帖》中；一本為裴伯謙藏本，見於《支那墨跡大成》，今已佚；一本為羅振玉藏本（見下圖）。
三本中只有羅振玉藏本為真跡。此帖歷來作為帝王御覽之寶深藏宮中，曾經入宋徽宗宣和內府，和南宋紹興內府。元代此本為張宴所藏，有張宴跋，明時歸項元汴、吳楨所遞藏。乾隆時鑑書博士冒滅門之罪，以摹本偷換，摹本留在宮中，即為清內府藏本；真跡後來流入民間，清末為羅振玉購得收藏，今不知所在。
清乾隆內府藏本 26×28。5 無錫博物院藏
下圖是清乾隆內府藏本跟羅振玉藏本比對：
《韭花帖》寬疏、散朗的布白該是其最先奪人眼目的特徵。字與字之間，行與行之間，留有大片的空白，這在行書作品中，可謂奇特之極。然其字間含蓄的顧盼，又氣脈貫通。平中寓奇的結體則是《韭花帖》最為突出，也最令人叫絕之處。它把緊密與散落這一對矛盾統一於一體，卻沒有絲毫的牽強，反而給人以自然天成的感覺，奇趣盎然。通篇形態宛若一個閒雅奇士，一舉手，一投足，無不雅逸風流，沉靜自若。散落的布白與平中寓奇的結體，相得益彰，使得作者蕭散閒適的心境躍然紙上。無論是從書法本身，還是文字內容，你都能真切地感受到作者這種散淡的心境。