說起餃子，大家都知道是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。相傳是我國東漢時期醫聖張仲景首先發明創作，”餃子“又名”交子“或者”嬌耳“，是新舊交替之意，所以大多數家庭會在除夕夜吃餃子，寓意著新年辭舊迎新，也包含了對來年美好的期望。
但是你知道嗎，餃子並不是只有中國人吃。在俄羅斯、義大利、烏克蘭等國家，餃子對他們來說也是重要的傳統料理。
在鄰國日本，餃子也是一種非常受歡迎的大眾美食，近年來日本多地也在爭奪“餃子之都”的名字。我們來說說日本餃子。
日本吃餃子的歷史比較短，大概是在二戰之後從中國傳入的日本。那麼日本人有多愛吃餃子呢？日本的宇都宮市，被認為是中國餃子最早在日本開始普及的城市之一。餃子傳入當地已有70多年的歷史。儘管人口只有50萬人左右，但宇都宮市內卻有超過300家餐飲店銷售餃子。據相關報道，每年來吃餃子的遊客達到800多萬人次，對旅遊經濟貢獻非常大。除了宇都宮市，日本濱松市和宮崎市也相繼推動當地的餃子品牌化發展，三座城市之間為爭奪“日本餃子之都”的名號，形成了三足鼎立的競爭局面。
那麼日本餃子和我國的餃子有什麼不同呢？
在我國，餃子是一種主食。而在日本，餃子是一種菜品，是搭配米飯吃的；我國餃子主要是水煮，日本主要是煎餃；我國餃子餡料非常豐富多彩，啥都往裡面包。日本主流是白菜肉、韭菜肉再加大蒜和生薑；我國餃子是作為主食，口味較淡，日本餃子作為配菜，口味比較重。還有就是日本餃子個頭比較大，皮兒比較薄。
以上就是餃子在日本的情況，想不到小小的餃子，在其他國家也能這麼受歡迎，還能帶動經濟的發展。