張姐今年40歲，居住在某小鎮上，雖然張姐已經40歲了，但她是個愛美人士，除了定期做面板清潔，還總是買很多食材，回去做養生飯菜，其中她最拿手的是銀耳粥，她做的銀耳粥女兒能喝兩三碗。
最近一個月，張姐感到自己的肚子不舒服，總是腹瀉，有時候還隱隱作痛，她以為自己吃壞食物了，也就沒當回事，可一段時間過去，她並沒有緩解胃部不適，反而女兒也出現了同樣的症狀，張姐這才重視起來。
為了健康著想，張姐和她的女兒在附近的醫院檢查了下胃部，醫生用胃鏡觀察出，她們的胃部出現了不同程度的損害，旁邊還有塊小腫瘤，不過是早期的，手術治癒率還是很高的，可張姐怎麼也想不通，平時自己挺注意飲食的，怎麼就患上胃癌了？
母女二人天天喝粥，查出胃癌，醫生：1種“粥”或比酒還毀胃，勸你遠離
經過醫生了解，發現張姐母女二人同時患胃癌跟常喝的銀耳粥有很大關係。
原來，張姐為了實惠，一次性會買很多銀耳粥，之後就放在那裡慢慢食用，可是銀耳粥放在潮溼的廚房裡，很容易發黴變質，其中就有部分木耳出現了黴斑，張姐看到後把這種木耳扔掉，剩下的洗洗繼續用來熬粥。
可是這種發黴的木耳很容易感染周圍的銀耳，其他的銀耳也出現了不同程度的變質，其中裡面會滋生名叫“黃麴黴”的毒素，黃麴黴毒素的毒性很強，且有致癌作用，高溫也很難把它消除，長期食用這種帶黃麴黴毒素的銀耳，進入胃中會損害胃裡的細胞，導致胃部發生病變，從而引起胃病，嚴重的還會引起中毒。
張姐母女二人長期食用這種變質的銀耳熬粥，使胃部持續遭到毒素的損害，時間一長便誘發了胃癌。
除了變質的銀耳，這2種食物也不能多吃
1.醃菜
醃菜中經過長期醃製，裡面鹽分含量較高，當過多的鹽分進入胃中會破壞胃黏膜的保護層，進而侵蝕胃黏膜，長期食用容易誘發胃潰瘍、胃出血；此外，醃菜中亞硝酸鹽的含量也很高，這種有害物質也會對胃部造成傷害，增加胃部病變的可能。
2.肥肉
肥肉是比較油膩的食物，偶爾食用能增強身體的蛋白質，但不能經常食用。肥肉中的脂肪含量較高，進入胃中很難消化，進食後會刺激胃酸分泌過多，增加胃部的消化負擔；此外，患有胃病的人群食用將會加重胃部不適。
想要胃部保持健康，日常需堅持1件事
想要預防胃病，讓胃部不受傷害，平時不僅要注意飲食，不吃傷害胃部的食物，還需要額外給胃部補充些營養物質，而瓦爾克素就是很好的養胃選擇。它針對胃病患者的情況，在裡面添加了山藥、雞內金、巖藻多糖、植物乳桿菌、猴頭菇粉等多種益胃的成分，能有效修護受損的胃部，改善多種胃部不適。
研究發現，猴頭菇粉富含多種營養物質，能修護胃黏膜組織，加快潰瘍面的癒合，緩解胃部炎症引起的疼痛；植物乳桿菌能平衡胃腸道內的菌種，幫助胃部快速吸收養分；而山藥能保護胃壁，增強胃壁的粘性蛋白，再搭配上雞內金能健胃消食，幫助食物快速消化，有效緩解腹部飽脹。
此外，瓦爾克素中還添加了能改善胃功能的巖藻多糖，它能提高胃部抵禦病毒的能力，清退胃中的幽門螺桿菌，抑制其繁殖增生，降低胃病發作的機率。
有養胃需求的人群，建議嘗試下瓦爾克素，飯後嚼兩粒，驅寒養胃，幫助胃部消化，胃病或能慢慢好轉。
