最近我國學者在歐洲心臟病學年會(ESC)上釋出的一項研究指出[1],改用含鉀代鹽,也就是低鈉鹽,可以顯著降低高危人群發生腦卒中、主要心血管事件的風險和全因死亡率。而且,這種低鈉鹽對於腎功能不差,沒有服用保鉀藥物的人群來說,安全性良好,其安全性可以媲美普通鹽。如果家庭成員中沒有腎功能損害和服用保鉀藥物的人,可以考慮用低鈉鹽來代替普通鹽,這樣更有益心血管健康。
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參考文獻
[1]Neal B, Wu Y, Feng X, et al。 Effect of Salt Substitution on Cardiovascular Events and Death。 N Engl J Med。 2021 Aug 29。
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