有觀眾大姐希望我再來說說脂肪肝的問題。正好這幾個月也收到了大家很多疑問，整理了一下，那我今天就再來聊聊這個話題。
那脂肪肝呢不像體脂肪只是不好看而已，脂肪累積在肝臟裡面，它還會造成很多的併發症。
比如說肝臟會發炎，讓肝臟沒有辦法執行平常解毒排毒的功能，它也會造成高血糖甚至糖尿病等。
去年一些研究發現其實脂肪肝也是一個造成肝癌的危險因素之一。
所以今天林恩就要來教大家如何擊退脂肪肝。
那很多人對脂肪肝不重視，是大家覺得不就是肝臟脂肪多點嗎？應該沒啥事吧？
什麼是脂肪肝呢？
所謂的
脂肪肝就是肝臟裡面累積得太多的脂肪造成肝臟發炎沒有辦法執行正常功能的現象。
那脂肪肝最可怕的地方就是它平常是沒有任何症狀的，往往都要到肝臟發炎的比較厲害，甚至造成肝硬化早期才會開始讓你覺得倦怠，甚至眼睛黃黃的開始有點黃疸的症狀跑出來。
不知道大家有沒有吃過鵝肝，其實鵝肝就是鵝的脂肪肝，飼主為了讓這個鵝肝好吃，他過度的餵食，導致有過多的脂肪累積在鵝的肝臟裡面，它才會好吃。其實鵝肝就是脂肪肝。
我們可以看到在不正常的肝臟裡面，你會發現有很多的脂肪空泡。那這些脂肪空泡如果佔肝臟組織超過10%，我們就把它定義為脂肪肝。
那哪些人容易有脂肪肝呢？
體重過重的人會有脂肪肝，是一件很容易想象的事情。因為脂肪會累積在身體的每一個地方的，包括皮下脂肪，體脂肪，當然還有內臟的部分。
但是瘦子也是會有脂肪肝的。脂肪肝的形成包括幾個原因
一個就是喝太多的酒，第二個就是吃太多的果糖
。那當然高血糖和有高血脂肪的人也會容易有脂肪肝。
血糖高的人為什麼會有脂肪肝呢？
因為肝臟是一個儲存的器官，它會把血液中的葡萄糖轉化為肝糖儲存起來。但是這個儲存量它是有限制的，當它滿了之後，葡萄糖就會轉化成脂肪累積在肝臟，於是就會造成脂肪肝。
那酒精性肝炎的部分呢，因為酒精也是隻能夠在肝臟處理代謝，如果你喝太多酒的話，肝臟就會負荷過重。然後多餘的能量也會變成脂肪累積起來。
那脂肪肝對健康有什麼影響呢？
如果肝臟裡面的累積太多脂肪的話，它就沒有辦法執行肝臟本來應該要執行的功能，包括代謝解毒排毒等等。
葡萄糖在肝臟裡面如果沒有辦法順利地轉化為肝臟儲存起來的話，那就會造成我們身體裡面的血糖越來越高，接下來就會造成胰島素的抵抗，甚至糖尿病的危險。
脂肪肝越來越嚴重之後，它會開始造成肝臟的慢性發炎。那發炎久了之後就會產生類似疤痕的組織，假以時日就會造成肝硬化。
去年發表在國際期刊上面，發表了一篇重要發現，發現
脂肪肝是造成肝癌的一個獨立的危險因素。我們把它叫做非病毒性的肝癌，所以脂肪肝真的要非常非常的注意才行。
那該如何逆轉脂肪肝呢？
第一、要逆轉脂肪肝最重要的當然就是要
減重
，減重絕對是逆轉脂肪肝最有效的方法。如何減重？大家可以關注林恩往期影片，那裡有詳盡的方法。
第二、
酒一定要少喝一點。
第三、
在飲食上我們可以儘量攝取全穀類，優質蛋白以及好的油脂。
所謂的優質蛋白呢，就是白肉啊、包括雞肉、鴨肉、魚肉以及富含Omega3 的深海魚。它們都有抗氧化而且促進脂肪排出的效果，可以比較有效的去逆轉脂肪肝。
那在這裡還有一個重點，就是
儘量建議大家儘量不要使用果糖，因為果糖跟其他的糖非常的不一樣，它不像葡萄糖。果糖只能夠在肝臟裡面代謝，所以久了之後就會造成肝臟的負擔，憑一己之力直接地造成脂肪肝
。
一般的飲料店裡面，他所使用的是蔗糖。但其實蔗糖就是一分子的葡萄糖跟一分子的果糖，所以一勺蔗糖裡面還是有一半的果糖。那奉勸大家買飲料的時候還是以無糖的飲料為主。
另外，有關於食用油的爭議，建議大家儘量使用橄欖油或者新鮮的菜籽油，儘量不要使用大豆油或是葵花油這些比較不好的植物油。因為他們會造成血液中不好的膽固醇上升。
在我們國家有很多乙肝帶原的人，不要到藥店自己亂買藥吃，這些動作對肝臟的傷害都是很大。
那建議大家如果懷疑自己有脂肪肝的人，雖然早期沒有症狀，但想檢查非常方便，透過腹部超聲波很容易就檢查出輕度到中度的脂肪肝。大家一定要定期地去檢查追蹤，讓自己的飲食，和生活形態更加健康。
Ok，今天就到這裡啦，如果喜歡我們的文章，記得點贊分享，訂閱哦！