在安徽省亳州市，有幾家農家樂生意非常紅火，這些農家樂主打農村的傳統土菜，讓很多吃慣了城市大餐的市民找回了熟悉的感覺，很多人開車前品嚐，甚至還有不少來自河南的食客前來找回久違的感覺。
這些都是傳統的農家土菜，有連湯肉絲、元油肉、四喜丸子、家常魚塊等，好吃不貴。一桌湊齊十人即可開席，甭管彼此之間是否認識，坐在一起就是緣分。
大媽正在油鍋內煎的是亳州傳統土菜，分別有煎茄子、冬瓜、魚片等，她說自己一天要煎上幾十份才能夠賣的，累得兩隻胳膊像灌了鉛一樣沉重。
這是亳州最出名的土菜：丸子湯。亳州很多地方把吃大桌叫做挖丸子，指的就是這道菜。把丸子倒進湯內再連同湯再一起舀出來，丸子還是又焦又脆，再喝上一口酸湯，滿滿都是童年的回憶。
這也是亳州傳統名菜：變蛋黃瓜。特別是變蛋，是由雞蛋製作而成，南方人一般沒見過，而把它稱為皮蛋。其實變蛋與皮蛋是兩種不同的美食，皮蛋是由鴨蛋製作而成，與變蛋口感大不相同。
死麵餅子則是亳州的傳統麵食，與發麵饃相比製作簡單，而且比較擋餓，不過現在已經不多見了，只有少數鄉村農家樂還能見到。
農家樂院內坐無虛席，就連外面也擺滿了桌子，如同農村辦喜事一般熱鬧。很多前來品嚐的市民笑稱：“我們要的就是這種感覺，品嚐的就是這個味道。”