錢江晚報·小時新聞記者方力通訊員濮曉敏
剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣……你怎麼處理？丟進易腐垃圾桶，完事了吧？
家住杭州西湖區紫金庭園83歲的唐炳興，卻可以化腐朽為神奇。
老爺子興趣非常廣泛，最擅長用酵素種花種菜。不光實現家中易腐垃圾“自產自銷”，還帶動周邊人一起美化環境，妥妥一位酵素達人。
為什麼會迷上酵素種花種菜？
四年前，老唐在植物園邊上的杭州花圃遊玩，見到了兩棵月季樹。不同於傳統低矮的月季，這兩棵月季樹是新品種，花骨朵長在一人高的枝頭，花團錦簇，熱烈鮮豔。這場景，一下就抓住了他的眼球。
回去之後，在花工的幫助下，老唐在自己家了也種上了新品種月季樹。
面對嬌嫩的新品種，肥料怎麼下？下多少比較適合？哪種型別的肥料最適合？
當時，社群正廣泛宣傳垃圾分類和倡導垃圾減量。在這樣的氛圍下，他心裡一邊琢磨，一邊從兒子兒媳那裡得到了啟發。
原來，兒子兒媳在日本生活時，學習了一套在家中製作酵素的方法，只需要用新鮮的瓜果蔬菜，透過發酵，就能製作出酵素。
“那是不是家中的易腐廢料也能製作，給植物‘食用’呢？”幹勁十足的老唐立刻下單了兩隻廚房堆肥發酵桶，開始實驗。
效果如何？
老爺子住在一樓，自帶一個小院子。你現在去看，鬱鬱蔥蔥，生機勃勃。靠近牆根有數盆蘭花；沿著牆，架子上有蜿蜒的絲瓜；四周還種著家常綠葉菜……
綠植長勢如此好，都得益於兩隻發酵桶。“把廚房垃圾放到桶裡，只需積攢到覆蓋底面的量，就可以開始灑酵素粉，稍加攪拌，靜置就可以。要是有新的垃圾，可以隨時新增進去，攪拌一下。”
自從開始“酵素事業”，老唐的廚房堆肥發酵桶很少閒置過。“等一桶滿了，就放到下面，慢慢等它發酵；上面那桶，繼續新增垃圾，攪拌、靜置。發酵期3個月便可使用。
“寧可少、淡，絕對不能過濃。”老唐說，給植物施肥也要“因材施教”，還要注意不可“過猶不及”。
“如果直接用的話，肥力太強燒根。要按照酵素與水1：50比例進行調配，慢慢澆透種蔬菜的土地。”
獨樂樂不如眾樂樂，眼看著自己的花草蔬果越長越好，老爺子也想為社群的綠化帶來生機。
因此，他接管了小區南門商鋪兩側綠化帶的12株月季樹。
在老唐的精心照料下，這幾棵月季樹年年開花，在小區主幹道兩旁，迎接居民回家。“每年春天都能看到這些月季花，開的嬌嬌豔豔，春天有花看，我們心裡都暖暖的。”住紫金庭園小區的王阿姨說。
此外，老人還在社群內成立環保酵素製作課堂，讓感興趣的居民參與進來。
“年齡大了就是喜歡一些花花草草，有些時候種不好就來請教老唐，他總會細心地教我們，現在我也馬上做好第一桶酵素，可以澆花了。”愛好種花的李大爺說。