春筍不要直接放冰箱,用我這種方法儲存起來,久放不壞還很新鮮!!

春筍不要直接放冰箱,用我這種方法儲存起來,久放不壞還很新鮮

春天是萬物復甦的季節,而且清明前後,天氣還算是不錯的,趕緊趁著這段時間,和家人朋友們一起去感受一下大自然的氣息吧!春天更受歡迎的,其實還有筍、野菜之類的,總能看到有人去採摘。

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春天是吃春筍的季節,這可是我的最愛,比起冬筍我更喜歡春筍,口感實在是太鮮嫩了。品嚐一下,似乎就能感受到春天大自然的氣息。剝掉外皮、焯一下水,做一道油燜春筍,鮮香的口感深受全家人的一致好評。

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但是要想享受這種美味,似乎也只能這段時間來享受了,過段時間天氣再熱一點,那時候就吃不到了。今天我想給大家分享,春筍的儲存方法,用我這種方法儲存起來,春筍久放不壞還很新鮮,夏天也能吃到鮮嫩的春筍啦。

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【春筍如何儲存?】

用料:春筍、保鮮袋、食鹽

1、首先我們把需要儲存的春筍準備好,大家可以趁著有時間去戶外採摘一些,自己採摘出來的肯定會更嫩,並且還不用花一分錢。

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2、春筍準備好之後,我們需要把它的外皮剝掉,這個是不能吃的哦,無論春筍看上去多麼嫩,外皮都是不可以吃的。然後還有就是,春筍最底部的根,也需要切掉。這一部分比較硬、比較老,吃著口感很差。

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3、全部處理好之後,我們需要將其沖洗一下,然後豎著將其切成兩半。準備一口鍋,我們來焯水,先往裡面加上適量的清水,將其燒開。燒開了以後,再往裡面加上1勺鹽,然後把春筍放到裡面去。

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4、小火開始焯水,焯燙15分鐘左右,焯水時間可以稍微長一些哦,不要剛放進去一會就撈出來。焯水之後撈出來,然後再將其過一下涼水,接著放在一旁將其徹底放涼、放幹,直至摸上去沒有水分為止。

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5、最後我們需要準備幾個保鮮袋,把春筍放進去,然後將其中的空氣排出去,把保鮮袋密封起來即可。最後將其放進冰箱裡,最好是冷凍哦,冷凍儲存的時間會更久,一般3、5個月都可以的。

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用這樣的方法來儲存春筍,實在是太簡單、太實用了!並且後面拿出來吃的話,口感還是很新鮮、很鮮嫩的,跟剛剛挖出來的,差別不大。各位要是也喜歡吃春筍的話,就要試試這種方法。

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TAG: 春筍口感保鮮袋儲存外皮