魚米之鄉甜筍香,快來吃個夠!

【來源:保山文旅】

魚米之鄉甜筍香

坐落於昌寧縣勐統鎮勐統社群芒東山,一棵棵甜龍竹高聳挺拔,一場細雨過後,竹林吮吸著滋潤的甘露,孕育出來一顆顆當地特色產物——甜龍竹筍。

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勐統鎮勐統社群芒東山距離昌寧縣城約55公里處,氣候溫熱,雨量充沛,土地肥沃,適宜甜龍竹生長,是雲南省甜龍竹資源最豐富、品質最好的地區之一,素有“中國甜筍之鄉”的美稱。

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甜龍竹作為當地特有的品種,其竹筍是唯一可以生吃的甜筍,擁有外號水果筍,它有鮮,脆,嫩,甜等特點,因為其豐富的營養價值和特殊的口感,受到了大多數人的喜愛。

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同時,甜龍竹可做成竹炭,是最好的活性炭之一,相比於木材它更加的環保耐用,且價格便宜,外部市場需求也非常的高,甜龍竹杆和筍殼是非常好的酶,配上玉米穀子等,就變成家禽的上等飼料,可以說甜龍竹全身是寶。

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近幾年來,勐統鎮甜龍竹產業與保山市政府和西南林業大學進行戰略合作,透過合作研究,在勐統鎮培育出的國家級甜龍竹良種,十多年來,“竹子教授”輝朝茂紮根勐統鎮研究甜龍竹,在勐統鎮勐統社群芒東山建立了1000多畝的甜龍竹高效示範基地,有效帶動了勐統鎮甜龍竹產業的發展。

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如今,昌寧縣勐統鎮“雲甜1號”產業基地產業逐漸多樣化開來,形形色色的特色品牌油然而生,充分的帶動了當地居民的收入,開拓路昌寧甜筍的新市場,把昌寧獨特的竹林資源優勢轉化為了特色的經濟優勢,拓展了新型產業鏈,助力了鄉村振興。

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△ 宮保筍丁

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△ 紅燒筍丁

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△ 辣潑筍

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△ 涼拌筍絲

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△ 龍竹下的農家

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△ 生吃甜筍片

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△ 酥脆皮筍條

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△ 酸筍煮甜筍

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甜筍排骨湯

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△ 香酥筍餅

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△ 甜龍竹筍做的菜餚

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△ 品嚐

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