俗話說：“十里不同風，百里不同俗”。由於受到地域、環境還有氣候的原因，南北飲食就有非常大的差異，比如形成了“南粉北面”的格局。作為南方人，雖然也喜歡吃麵，但是最愛吃的還是各種粉。
今天小編就給大家盤點南方最具代表性的6碗“名粉”，吃了很容易上癮！瞧瞧你最喜歡哪一碗？
南昌拌粉
對於江西人來說，吃拌粉就像一日三餐那樣，毫不誇張地說，寧可一天不吃肉，也不可一天不嗦粉。q彈爽滑的米粉，與
濃郁的醬汁，
拌一拌，立馬包裹在米粉之上，通透紅亮的米粉，看著就非常的有食慾哦！
如果沒有吃過南昌拌粉的朋友，不妨試試這款渣渣灰南昌拌粉，
冷水下鍋，煮上10多分鐘，拌上香蔥料包和調料，拌一拌，一碗身在異地也能吃到的南昌拌粉就做好了。
拌好的粉絲，醬香濃郁，吃上一口更是爽辣鮮滑。
嚼勁的米粉，搭配各種拌料，還有香脆花生米，酸爽的酸豆角，越吃越上癮，
雖然不見葷，但是依然能吃兩大碗啊！
渣渣灰南昌拌粉5盒
檢視
湖南常德米粉
湖南米粉是湖南人最喜歡的早餐之一，而
常德米粉最為出名。它的粉條是圓圓的，不同於湖南其他地方的扁粉，吃起來q彈爽滑，
吃起來順滑，一吸就入口，真的太爽口了。
湖南人喜辣，
肉湯打底，澆上特製辣椒油，碼上牛肉、排骨、滷菜等其他配菜，紅而不辣，油而不膩，韌勁十足，湯味鮮美，讓人垂涎欲滴。
一碗吃下肚之後，依然回味無窮。
湖南常德津市牛肉粉
檢視
常德米粉
作為一種聞起來臭臭的、吃起來卻香香的柳州螺螄粉，這幾年已經可以說是風靡全國。不喜歡它的人，會離得遠遠的。而喜歡它的人，一天不嗦粉，就難受。為什麼螺螄粉這麼受歡迎呢？
這是由於它獨特的口感，征服了無數吃貨，
辣、爽、鮮、酸、燙、麻，吃一口就容易上癮。而且
湯鮮味美，再配上花生，酸筍，裹滿湯汁的
炸蛋
和豆皮
，越嚼越香，越嚼越有食慾。
想吃到好吃的螺螄粉，不用去柳州了！這款螺狀元螺螄粉，就能讓你嚐到正宗的螺螄粉味道。
粉粉的外包裝，承載著滿滿的少女心。
小料賊多，米粉軟糯又吸汁，Q彈Q彈的，所有食材裹滿螺螄湯的香濃，臭香臭香的，也太解饞啦。
螺狀元螺螄粉3袋
檢視
廣西柳州螺螄粉
說起粉，最繞不開的就是重慶酸辣粉了，擁有眾多粉絲的酸辣粉。
酸辣粉製作看似簡單，但其實有很多講究，比如辣椒要用“子彈頭”“二荊條”“燈籠椒”等等，幾種辣椒配合，讓辣味不那麼單一，不僅辣還要香，味道厚重。
酸辣粉帶有非常濃烈的重慶風味，麻辣鮮香酸都有，看著上面一層紅油浮著，但是吃起來卻不膩，酸辣口味開胃勾起人的食慾。尤其是夏天，
一碗下肚，酸爽十足，別提有多過癮了。
喜歡吃酸辣粉的朋友，不妨自己在家也囤上幾包酸辣粉。不管是作為點心還是正餐都是不錯的選擇。而且
他家的粉口感真的很有嚼勁，配料也是很豐富
，有真實坐在小店裡嗦粉的感覺。
重慶酸辣粉粗粉
檢視
重慶酸辣粉
米漿置於蒸具中蒸成薄皮，然後鋪上配料（切碎的牛肉或豬肉、魚片、蝦仁、油條等），蒸熟後捲成長條，切段，
撒上
蔥花上碟，就可以開始。
不過這種粉可不能用“嗦”的方式，得咬著吃，香軟嫩滑的口感，讓人一吃就忘不掉了。如果你也喜歡吃廣東腸粉，不妨家裡自己備上這種腸粉專用的石磨粉，只要與水1：1。5的比例，下去蒸，2分鐘就能做出美味的腸粉，而且自己在家做，乾淨又衛生。
廣東腸粉專用粉
檢視
廣東腸粉
雲南的過橋米線，堪稱粉中“貴族”，它不僅要求湯底鮮，而且輔料比較的多，這也是很多地方複製不了的。
湯底算是過橋米線的靈魂，熬製過程工序極為複雜，龍骨、筒子骨、瘦肉和老雞混合之後溫火熬製八個小時。不用加其他的調味品，味道已經足夠醇厚。湯沒有任何雜質，入口全是湯底被食物本身帶出的鮮味。
