椒，據考古學家估計，早在公元前5000年，瑪雅人就開始吃辣椒了，辣椒可以說是人類種植最古老的農作物之一。現代飲食中，有不少的人喜歡吃辣椒，所謂無辣不歡。
辣椒的“辣”，其實並不是一種味道，而是一種灼痛感。所以很多人很享受這種“痛”的感受，並樂享其中。也有不少“作死”的人在網路上公佈自己吃“超辣”辣椒的影片，這種慾火焚身、辣不堪言的畫面請自己腦補。
小編羅列了這個世界上超辣超辣超辣的幾種辣椒，千萬別去嘗試！
【“娜迦毒蛇”辣椒】
這種毒蛇辣椒的斯科維爾（度量辣椒素含量的指標）達到135萬！（一般吃的朝天椒辣度約是3萬左右），也是目前吉尼斯世界紀錄保持者，這種“辣”簡直能讓大腦停止思維，假如觸碰了這種辣椒，會把腦袋“炸掉”，據說這個辣椒現在只適合用於軍用方面作催淚彈之用。
【“特立尼達莫魯加蠍子”辣椒】
這種辣椒大小如同高爾夫球，平均辣度超過120萬單位，咋製作辣醬的過程中，需要身穿防護服，頭戴工業防毒面具，以防範辣椒烹煮過程中冒出的煙。而且如果把辣椒汁水稀釋200萬倍，才能徹底中和這種辣味！
【印度斷魂椒】
也叫印度鬼椒，這種辣椒據說人吃了會變成“鬼”，也有人說這種辣味能把“鬼”嚇走，其辣無比的鬼椒不管是生吃還是制醬，辣度都在100萬朝上單位，鬼椒最奇特的用途是用來治胃病，所以當地人很少得胃病，因為天天吃這種辣椒。
【納加辣椒】
英國最大規模的超市特易購有出售這種納加辣椒，有人願意“把腦袋辣掉”也要去吃，辣度在92萬，倫敦有家餐館叫“肉桂俱樂部”，推出了“火辣寶萊塢”的咖哩料理，就用到了這種辣椒，來餐廳吃這道菜的顧客都要簽署一份同意書，以確認他們瞭解食用這道菜的風險。
【幽靈辣椒】
“植物大戰殭屍2”裡面的幽靈椒，其現實中真的有，辣度在57萬，及時輕輕觸碰一點點也能辣得毛骨悚然，但只限做成辣椒乾和辣椒醬，所以在製造辣椒醬時，只用一點點就可以達到大量普通辣椒的效果。
【智利紅指天椒】
關於這種紅指天椒，據說還吃死了人，被喻為“地獄之火”的辣椒普通人只要碰一下切面，嘴巴馬上腫起來。20多年前有一次吃辣椒比賽中，甘莫斯一口氣吃下13個，然後一聲尖叫之後全神冒煙，最後身體自燃了。。。。所以千萬別去嘗試！
【不丹毒椒】
這種毒椒一般種在田邊和房屋四周來驅趕野獸，連大象聞到也會立馬離去，而不丹人吃辣椒也不是吹的，直接將不切碎的生辣椒涼拌吃，咬一口就像在吞火，就連在不丹喝一口啤酒都彷彿被傳染了辣味，喝一口立馬都要脫衣服，根本辣得不行。
以上的這些辣辣辣辣辣椒都是國外的，那中國有那種辣椒是辣到全國有名呢？
【重慶石柱朝天紅】
重慶是個“火鍋城”，吃火鍋就要吃辣到極致的！這種朝天紅不能生吃，只能製作成辣椒油或者做成辣椒醬，這種辣椒的辣度在10萬以上。
【雲南象鼻涮涮辣】
據說，如果大象的鼻子不小心碰到了這種辣椒，辣得大象狂奔不止，鼻子不停甩動，這種辣椒因此而得名，其測試之後的辣度為4萬4千多，當地少數名族將這些辣椒晾乾做成調味品，吃的時候只需將它在湯裡涮幾下，整鍋湯就辣勁十足，如此反覆使用，所以也叫“涮涮辣”！
【海南黃燈籠椒】
這是海南獨有的辣椒，這種黃辣椒的辣度在15萬之上，只要去海南的飯店吃飯，基本上每桌上都會放一瓶這種黃色的辣椒醬，到旅遊景點，這種黃辣椒醬也基本是家家都有。如果去海南，喜歡吃辣的人一定要嘗一嘗。
【遵義朝天椒】
在眾多辣椒之中，唯遵義朝天椒最為著名，是變種辣椒，果實是朝天上長的，所以在很多人家裡，也會種上一點，可欣賞，可品嚐，在朝天椒系列中有五色椒，顏色非常鮮豔，紫的、黃的、紅的、綠的、白的。。。但是千萬別輕易嘗試去舔一口。
【我們都愛：辣椒炒肉】
辣椒炒肉，要用肥一點的黑豬五花肉配上辣得五雷轟頂的“辣椒”，這股辣勁融入到肥滋滋的黑豬肉中，堪稱食材界的“絕配”！這道湖南人的地道“名土菜”幾乎愛吃辣的人家家家都會做，講究的噴飪方法就是“炒”！來，有膽量的，試試！