原創文/楊曼迪編輯
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宿遷，簡稱“宿”，別稱水城，古稱下相、宿豫、鍾吾，江蘇省地級市，是沿海地區向中西部輻射的重要門戶城市。遷是江蘇省民族宗教工作重點市，有回、滿、苗、布依、基諾、彝、畲等43個少數民族族別、7個民族聚居村、2。4萬人，是全省農村少數民族人口最多的市。這裡特產種類繁多，今天給大家隨便介紹幾種這裡的特產。
宿遷煎餅
宿遷煎餅是江蘇省宿遷市宿城區的特色美食。煎餅是宿遷地區人民群眾生活中的主食品，品種繁多，烙制精細，吃法多樣，常吃常鮮，久食不厭，堪稱當地一絕。宿遷煎餅最常見的是小麥煎餅、玉米煎餅，還有地瓜煎餅、高粱煎餅、雜糧煎餅、混合煎餅，甚至還有舊社會吃的樹皮草根煎餅，製作的各種油炸煎餅、夾心煎餅、小鏊煎餅等多達百餘種。
新袁羊肉
新袁羊肉是江蘇省宿遷市泗陽縣新袁新城的特色美食。新袁羊肉系列菜餚的烹飪，獨具一格，非常有名。令人讚不絕口的新袁羊肉，其“絕”在四個方面。一是質優味美；二是四季皆宜；三是食其系列；四是烹藝獨特。新袁鎮南臨洪澤湖，京杭大運河、古黃河、黃碼河穿境而過，境內史有新灘湖，現有燈籠湖，河岸坡地多，灘塗面積大，水草資源豐富，空氣清新溼潤，山羊飼養精細。經過加工烹製的山羊肉細膩可口，具有肉酥香嫩、不肥不膩、鮮而無羶味的特點。從時令上看可謂“四季皆宜”，尤其是吃夏令羊肉才是新袁一絕。
錢集滷鵝
錢集滷鵝是江蘇省宿遷市沭陽縣錢集鎮的特色美食。沭陽錢集“範二滷鵝”肉香味美，乾淨衛生、風味獨特，已申請註冊“範二老鵝”商標。
葉家燒餅
宿遷葉家燒餅是江蘇省宿遷市的特產。乾隆貢酥是葉家燒餅的別稱，乾隆貢酥有四絕：香、脆、酥、透。地方官府每年把葉家燒餅作為貢品送往京都獻給皇上，所以“乾隆貢酥”就因而得名。現在，葉家的酥燒手藝已傳到第九代。外地的遊客到皂河總要品嚐一下乾隆貢酥的味道。
好了，今天這4種好吃的特產，就介紹到這裡了，歡迎留言，並參與討論，本文排名不分先後，文章素材均來源網路。